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Fotos: Thyago Macedo / Deguste

Frozen da Yogocherry é vendido em seis sabores

A loja Yogocherry, localizada na avenida Afonso Pena, em frente à banca Cidade do Sol, em quatro meses de funcionamento conseguiu grande aceitação do produto no mercado e clientes fieis. O produto vendido é o Frozen Yogurt, uma mistura delicada e gelada de iogurte com leite desnatado. Antes de abrir em Petrópolis, a loja funcionou no verão passado dentro do Shock Bar, em Pirangi.

A ideia de abrir uma loja com esse tipo de segmento partiu da empresária Vanessa Coutinho e suas sócias Lúcia Ferreira e Ana Angélica Ferreira, proprietárias da "Veja Assessoria Contábil". O empresário Giannotti Medeiros e sua esposa, Anna Flávia Mariz, proprietários da “A Saideira Bar”, entraram na parceria. 
 

Empresária Vanessa Coutinho, ao lado do sócio Giannotti Medeiros

Juntas, as duas empresas formaram a sociedade. “Fomos a uma feira de negócios em São Paulo e percebemos que o frozen tinha virado tendência de mercado. Então, resolvemos pesquisar e investir no produto”, conta Vanessa Coutinho.

O frozen vendido na Yogocherry não contém gordura e é adoçado com frutose. Vanessa destaca que algumas pessoas estão substituindo a combinação de refrigerante e salgado por um frozen. “Cada vez mais a preferência por coisas menos calóricas aumenta e o iogurte é uma boa opção”, revela.
 

Frutas, granola e aveia são opções de complemento para os iogurtes frozen

Além do sabor natural, os iogurtes frozen podem ser de morango, jabuticaba, maracujá, açaí, lichia ou frutas vermelhas. A cada semana o sabor é trocado na máquina e os proprietários sempre procuram saber o que os clientes estão pedindo mais.

Para completar a refeição, são acrescentados os toppings – frutas como kiwi, morango, manga, abacaxi, além de caldas de cocada, leite condensado, frutas vermelhas e chocolate. E, finalizando, os cereais e guloseimas como a aveia, granola, flocos, castanha, jujuba, confetes e biscoitos.
 

Loja está localizada na Afonso Pena, em     frente à banca Cidade do Sol

Além desses, a loja tem uma variação grande e mesmo que não esteja exposto, o cliente pode fazer pedido de um incremento diferente. A aceitação do produto surpreendeu.

“Temos um público bastante variado, desde as crianças aos adultos. Mas todos preocupados com a saúde. Vender um produto natural e com qualidade para esse leque de mercado é o nosso diferencial”, explica Giannotti Medeiros.

São três tamanhos oferecidos: P (240ml), M (360ml) e G (480ml), a partir de R$ 5 e cada topping a R$ 1. O cliente também tem a possibilidade de levar o pedido para casa, pois a embalagem pode ser tampada.

A loja tem capacidade para cerca de 20 pessoas distribuídas entre a área externa e a interna, climatizada.

Abre de terça-feira a sábado, de meio dia às 22h, domingos e feriados, das 14h às 21h. Toda quarta-feira tem promoção: a partir do segundo topping, o terceiro é gratuito.

Yogocherry
Av. Afonso Pena, 439 – Petrópolis
Natal, RN
Fone: (84) 3206-2693