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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

A culinária brasileira é destaque no Menéz Restaurante, que chega aos 2 anos neste mês de  abril, com self-service de padrão qualificado e ótima variedade diária de produtos. Funcionando em Candelária, a casa está em fase de ascensão e consolidação no mercado.

O estabelecimento pertence ao empresário Ricardo Calazans, que há 8 anos conduz o restaurante Kalaz, localizado na mesma rua onde está o Menéz, mas que é focado em uma cozinha internacional.

Ele explica que, embora atuem com self-service, os dois restaurantes não são concorrentes, são complementares. “Analisando o mercado, observamos uma demanda por uma cozinha mais brasileira, com o viés na culinária nordestina. Então, o Menéz nasceu com essa característica, que é diferente do Kalaz”, comenta.

O self-service de cozinha regional tem mais de 60 opções diárias, com média de pelo menos 30 proteínas, como carneiro, paçoca, galinha, picado, rabada, grelhados e cortes de churrasco feitos na hora.

“Há ainda boas opções leves, como uma pista de salada completa. Outro diferencial é que conseguimos alterar o menu diariamente, sempre ouvindo o cliente e respeitando a premissa que pensamos para a casa”, explica.

Ricardo Calazans destaca que, nesses dois anos de atividades, o Menéz Restaurante tem tido uma aceitação muito boa, com o público entendendo a proposta. A casa abre todos os dias, das 11h às 15h, e funciona ainda com serviço de delivery nesse mesmo horário através do WhatsApp e Ifood.

O empresário informa que, em breve, o cardápio terá mais novidades. “Trabalhamos hoje com uma ótima variedade, tendo diariamente, por exemplo, costela suína, cupim, carne de sol, medalhão de carne como queijo coalho, medalhão de frango, entre outros. Mesmo assim, constantemente, buscamos inovar e acrescentar novos produtos, inclusive, valorizando nossa culinária potiguar”, afirma.

O Menéz Restaurante dispõe de estacionamento amplo que é utilizado de maneira integrada com o Kalaz.

Menéz Restaurante
Rua Ataulfo Alves, 1889
Candelária – Natal/RN
Fone: (84) 99929-9242
Instagram: @menezrestaurante