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Criado como uma pizzaria há quase 10 anos, o Mormaço cresceu, consolidou-se e tornou-se muito mais que um espaço onde se come pizzas de qualidade. Hoje, a casa une gastronomia e arte, tendo em vista ser um ambiente voltado também para eventos culturais. A proposta faz parte do conceito pensado pelos irmãos e sócios Bárbara Bezerril Porpino e Sérgio Porpino Filho.

O Mormaço vai completar 10 anos em outubro. E, ao longo desse tempo, passou por mudanças visando ao aprimoramento dos produtos e serviços, seguindo o fluxo dos próprios clientes. No início, o restaurante comportava cerca de 40 pessoas e, atualmente, tem capacidade para cerca de 120.

“Uma das nossas linhas de atuação é preservar a cultura da cidade, promovendo eventos como lançamento de livros, exposições, feiras e música. Tudo isso aliado ao nosso cardápio, que começou como pizzaria e, com o passar do tempo, recebeu novos produtos. Entre eles, petiscos e massas”, explica Bárbara.

As pizzas, porém, continuam sendo o grande destaque, principalmente, por terem qualidade diferenciada. O Mormaço trabalha com massa crocante especial e ainda dispõe da opção de massa pão (borda com catupiry) e a massa Mormaço (borda com gergelim).

São cerca de 40 tipos de pizzas no menu, com sabores clássicos, como a Marguerita, e criações próprias, entre elas a Do Chef (mussarela, brócolis, bacon fatiado, creme de leite e cogumelo) e a Mormaço (creme de queijo, mussarela e limão).

Na casa há, ainda, boas opções de massas, com destaque para Espaguete com burrata e pesto, o Espaguete de pomodoro com camarão e o Espaguete bolonhesa, um dos mais pedidos. O Ravioli de ricota com espinafre também tem feito bastante sucesso.

Já os petiscos especiais são outros diferenciais do Mormaço. Bárbara cita o Espeto de Filé mignon com queijo de coalho, a Bruschetta de camarão com pesto, a Bruschetta pomodoro e a mais recente incluída no cardápio, a Bruschetta de mussarela de búfala com molho pesto. Todas são feitas com pão de fabricação própria.

O Mormaço funciona de terça a domingo, das 17h à 0h. Recentemente, a casa implantou o Happy Wine, das 17h30 às 20h. Nesse horário, a taça de vinho branco, tinto ou rosé é vendida com preço especial, assim como as bruschettas. Nas quintas, o cliente tem rolha free e conta com uma pizza específica em promoção. Há ainda opções de drinks, autorais e clássicos, cervejas e destilados.

Bárbara comenta que, uma vez por mês, em um sábado, o Mormaço é palco de uma feira cultural. “Há muito prazer em receber artistas locais, seja para lançamento de livros, para exposição de artes. Em outubro, também realizamos um festival de música. Acredito que, por essa característica de união da gastronomia e cultura, temos um público variado, flutuando em todas as faixas etárias”, completa.

Mormaço
Rua Lauro Medeiros, 1928
Lagoa Nova – Natal/RN
Fone: (84) 99919-0169
Instagram: @mormacorn