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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Fajuto´s iniciou com produção caseira e busca se consolidar no mercado de lanches

Um hambúrguer genuinamente potiguar, produzido pelos irmãos Luiz Felipe de Medeiros e Rodolfo José, é a mais nova aposta de sucesso no mercado de lanches natalense. O Fajuto’s tornou-se marca e hoje é atrativo para turistas e nativos que frequentam a Praia do Meio.

Há sete meses, Luiz Felipe se juntou com o amigo Belidson Bezerra Neto para abrir a Fajuto’s Hamburgueria. “Eu sempre fui apaixonado por hambúrguer e comecei a fazer em casa. Meu irmão [Rodolfo José] é formado em gastronomia pela UnP e, juntos, desenvolvemos o nosso próprio hambúrguer”, conta.
 

Luiz Felipe e Belidson Neto, sócios na nova lanchonete da Praia do Meio

No início, a dupla produzia para os amigos e familiares. Mas, diante do sucesso, Luiz Felipe viu a necessidade de expandir os negócios. “Conheço o Belidson desde a infância. Então, conversamos e resolvemos abrir a lanchonete”, revela.
 

Kits como o Fajutão oferecem sanduíche, suco e batatas fritas

Os empresários, no entanto, tiveram um problema no início: escolher a marca. “Selecionamos 34 nomes, mas todos já existiam no mercado. Contratamos uma pessoa para desenvolver o marketing e ele nos sugeriu o nome Fajuto’s. Confesso que ficamos com medo, porque ou se tornava um nome atrativo ou poderia ser motivo de piadas”, lembra Luiz Felipe.

Sete meses depois, ele e Belidson comemoram o sucesso. De acordo com os empresários, a marca foi bem aceita e a lanchonete é atração na Praia do Meio. Eles servem uma média de 80 lanches por dia, chegando a mais de 120 nos fins de semana.

O hambúrguer Fajuto’s é feito na própria lanchonete, localizado na avenida Presidente Café Filho, na Praia do Meio. Hoje, a dupla conta com uma máquina semi-profissional, capaz de produzir 500 hambúrgueres por hora.

O produto pode ser feito com carne ou frango e, na próxima semana, o de picanha estará disponível no cardápio. No total, a Fajuto’s dispõe de 12 de tipos de sanduíches, além de fritas, sucos, refrigerantes e milk-shakes. 

Outro diferencial são os kits que levam nomes referentes à marca, como o Fajutão, Franjutos e Fajuteggs. A Fajutos Hamburgueria abre de terça-feira a domingo, a partir das 18h. Para os que preferem comodidade, a lanchonete também dispõe do serviço delivery, atendendo toda Natal.
 

Além da lanchonete, a Hamburgueria também dispõe do serviço delivery

Fajuto’s Hamburgueria
Avenida Presidente Café Filho, 820 (anexo ao posto Praia do Meio)
Praia do Meio, Natal-RN
Fone: (84) 3202-2476
Twitter: @fajutos