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Fotos:Canindé Soares/Deguste

Recentemente reformado, o bar comporta cerca de 200 pessoas

O Bar do Thomas completou em janeiro 13 anos de existência no bairro de Mirassol. O proprietário Thomas William Batista da Cruz dirige o bar desde o início e já tomou conta também da direção do Jiqui Country Club e da Apurn.

O empresário Thomas William, proprietário do Bar

Com a experiência adquirida, resolveu abrir o próprio negócio. “Sempre tive vontade de abrir algo que fosse meu e em 98 resolvi abrir o bar”, conta Thomas William. No início era só uma cigarreira pequena em frente a sua residência, mas a expansão foi tão grande que parte de sua casa tinha que ser usada para conseguir atender aos clientes. Em 2005, Thomas decidiu que o ponto ficaria só para o comércio, e não se arrependeu disso.

Todo início é delicado para conseguir clientes e fidelizá-los. Para isso, o marketing de cerveja a R$ 1 e espetinho a R$ 0,50 foi usado. “Tinhamos que conseguir clientes e o boca a boca foi fundamental. A promoção durou um ano e até hoje colhemos os frutos positivos”, revela Thomas.

Mas ter o bar só em Mirassol não foi o bastante para a clientela. Em 2004, o serviço de organização de eventos passou a fazer parte da família Bar do Thomas. De acordo com Thomas, um amigo perguntou a possibilidade de levar o bar para sua casa, daí surgiram os eventos particulares que são bem requisitados hoje em dia. O serviço atende qualquer tipo de evento em todos os dias da semana. A equipe se encarrega de levar desde a cutelaria, alimentação, bebidas, freezer, a estrutura e garçons.

Galinha Torrada acompanhada de feijão verde, farora e vinagrete

A empresa é familiar, irmãos, pai, mãe e esposa trabalham juntos, e passam a sensação de lar para os que frequentam. “Além de mantermos esse ambiente familiar, nós somos amigos dos clientes, sentamos na mesa para conversar, e essa interatividade aliada à união familiar é nossa base para expandir”, comemora Thomas.

Paçoca com feijão verde, o carro-chefe da casa

O ambiente para cerca de 200 pessoas é bastante amplo e arejado, as mesas e cadeiras são colocadas dentro e fora do bar. Nas paredes internas, tijolinhos aparentes dão uma delicadeza ao local, um telão e um televisor, geralmente sintonizados em canais esportivos ou com DVDs musicais, preenchem o espaço.

O cardápio oferece mais de 10 opções de espetinhos

O cardápio, com preços bastante convidativos, oferece bebidas como água de coco, destilados, sucos, e a cerveja bem gelada. Os espetinhos vão desde os tradicionais de carne, frango e coração, à língua, costela de porco e camarão. E os petiscos como o carneiro torrado, arrumadinho, caldo de ova de curimatã e o que faz mais sucesso na casa: a paçoca com feijão verde. Aos sábados é servida a feijoada.

A prévia do carnaval também é realizada há sete anos. Sempre quinze dias antes da data, o bar é responsável pela estrutura do evento, orquestras de frevo saem pelas ruas de Mirassol e Cidade Jardim, com carro de apoio e seguranças, a próxima será no dia 19/02. “Fazemos essa prévia pois queremos revitalizar o carnaval de rua e a cada ano conseguimos mais adeptos”, explica Thomas. Além do “São Julho”, realizado na segunda semana de julho, é uma festa comemorada após o são João e acontece desde a existência do bar, que ganha caracterização, trio de sanfoneiros e comidas típicas.

O Bar do Thomas abre de terça-feira a sexta-feira das 17h à meia noite e Sábado das 12h à meia noite. Os campeonatos cariocas, futebol regional, e Brasileirão séries A e B são transmitidos nos telões.

Bar do Thomas
Avenida das Tulipas, 169 – Mirassol
Natal/RN
Fone: (84) 3231-1995/9976-5754
Twitter: @Thomas_bar