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Fotos: Thyago Macedo / Deguste

Shake Roll, com salmão, camarão crocante, cebolinha e cream cheese, é o prato mais pedido do restaurante Takami

O restaurante Takami Sushi House, há um ano e meio no mercado natalense, agora recebe os clientes para almoço. Desde dezembro, a casa também abre as portas no horário entre 12h e 15h. O objetivo é atrair o público que aprecia culinária japonesa e, principalmente, busca uma alimentação leve. São mais de 40 opções no cardápio, passando pelos tradicionais sushis e sashimis aos pratos com atum e polvo.

Casa abre para almoço das 12h às 15h, de terça a domingo

Os empresários Daniel Guanabara e Bárbara Tavares explicam que o estilo da comida oriental e o ambiente do Takami proporcionam aos clientes uma hora de almoço diferenciada.

“As pessoas que vêm aqui geralmente são aquelas com mais tempo e que buscam descansar no intervalo do trabalho”, comentam.

Daniel Guanabara explica que o restaurante segue uma tendência mundial ao oferecer a opção de comidas leves e saudáveis.

“Observamos essa necessidade no mercado de Natal. No dia oito de dezembro, iniciamos o serviço de almoço e estamos tendo uma boa resposta do público”, fala o empresário.

Além do horário de almoço, o Takami Sushi House também funciona de terça a domingo, a partir das 18h. Bárbara Tavares ressalta que a variedade do cardápio permite aos clientes escolherem pratos mais trabalhados e, também por esse motivo, são pessoas que fogem dos fasts foods.

“O ambiente tranquilo do restaurante faz com que as pessoas acabem se sentindo bem e descansem ao mesmo tempo em que comem um prato feito manualmente, mas com boa qualidade. Acho que esse é o diferencial”, avalia Bárbara Tavares.
 

Empresários Bárbara Tavares e Daniel Guanabara, proprietários do restaurante

O restaurante Takami Sushi House também implantou em dezembro o serviço delivery. Daniel Guanabara afirma que essa era uma necessidade que surgiu dos próprios clientes. “Nós recebíamos ligações e fazíamos uma entrega ou outra, mas agora é oficial. Estamos fazendo entregas no horário de funcionamento da casa”.

Special Tako, feito de lâminas de polvo regadas com azeitona sal, curry e ova de voador, é uma das opções para os que fogem dos pratos tradicionais

Ambiente tranquilo do Takami é climatizado e tem capacidade para 45 pessoas