Notícias

Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Em agosto, a confeiteira Martha Rocha abriu oficialmente o novo espaço da Biscotti Biscoitos Finos, em Neópolis, ampliando o conceito da marca que já é referência em biscoitos artesanais em Natal. O local foi planejado para oferecer não apenas os tradicionais produtos da casa, mas também experiências únicas, como oficinas criativas e confraternizações intimistas.

“É um espaço para fazer oficinas, como de pintura em biscoito, da própria produção de biscoito, de decoração, e a gente faz junto pintura em taças de vidro e pintura em canecas. Sempre haverá atividades ligadas à arte e à criação. E claro, é um espaço para confraternizar. A pessoa pode reunir seis, oito, até dez amigas, comemorar um aniversário. E nós oferecemos um bolinho, uns salgados, uma sobremesa, como um lanchinho especial. Assim, além da oficina, todo mundo se diverte e cria uma lembrança afetiva, que fica para sempre”, explica Martha Rocha.

A confeiteira informa que os clientes podem encontrar na unidade todos os biscoitos da Biscotti, assim como bolos, tortas e a recém-lançada linha diet, que vem crescendo com novos sabores e está disponível tanto para consumo direto quanto para revenda.

Ao fazer o pedido, o cliente pode optar pelo delivery via motociclista ou então retirar pessoalmente no espaço em Neópolis. “Não é uma confeitaria propriamente dita em que os clientes entram e consomem, essa é uma ideia que pretendemos colocar em prática mais pra frente. Agora, trata-se de um ambiente de produção, de entrega de produtos e de eventos”, destaca Martha.

Ela explica que decidiu abrir esse espaço justamente para otimizar o processo de produção dos biscoitos, que antes eram feitos em sua própria casa, bem como gerar mais aproximação com o público. O atendimento da unidade em Neópolis acontece de terça a sábado, das 8h às 17h.
Martha Rocha é formada em Gastronomia e tem pós-graduação em Confeitaria e Panificação. Ela fundou a Biscotti Natal e construiu sua trajetória dedicando-se aos biscoitos artesanais, agregando, posteriormente, a produção de bolos e tortas.

Biscotti Biscoitos Finos
Rua Bahia, 51
Neópolis – Natal/RN
Fone: (84) 99163-8532
Instagram: @biscottinatal