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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

A Art&Wine, uma das principais referências em vinhos em Natal, conta, atualmente, com a experiência da profissional Madalena Oliveira em seu quadro de consultoria comercial. Com trajetória consolidada no setor de vinhos, gastronomia e gestão de alimentos e bebidas, Madalena chega à empresa com a proposta de oferecer uma atuação que vai além da comercialização de rótulos, fortalecendo o relacionamento com restaurantes, hotéis e demais empreendimentos do segmento.

Segundo a consultora, que integra a equipe da Art&Wine desde março deste ano, a missão é unir a vivência que adquiriu no mercado do vinho com a experiência adquirida dentro das operações gastronômicas.

“A intenção é oferecer não apenas o portfólio de vinhos, mas também contribuir com curadoria de cartas, treinamento de equipes, técnicas de vendas e soluções, que dialoguem diretamente com as necessidades dos restaurantes. Hoje, como uma das gestoras do Hotel-Escola Senac Barreira Roxa, é possível perceber os desafios tanto do lado comercial quanto da operação”, destaca.

A proposta é aproximar ainda mais o vinho dos demais elementos que compõem a experiência gastronômica, como cozinha, bar e coquetelaria, traduzindo o universo do vinho de forma mais acessível para equipes e consumidores. “É importante falar uma linguagem que as equipes entendam, simplificando conceitos e tornando o vinho mais próximo da realidade dos estabelecimentos e dos clientes”, explica.

Madalena acumula uma trajetória relevante no mercado potiguar. Em 2020, esteve à frente da expansão do segmento on-trade da Grand Cru, atuando diretamente com restaurantes de Natal, Pipa e São Miguel do Gostoso até 2023. Posteriormente, desenvolveu trabalhos de consultoria paralelamente à sua atuação na gestão de Alimentos e Bebidas do Senac Barreira Roxa.

“Estar dos dois lados, comercial e operacional, ajuda a entender melhor os desafios dos negócios e a construir soluções, estratégias, eventos e conexões, que geram resultados para todos os envolvidos”, afirma.

Atualmente, Madalena faz o Curso Profissional de Sommelier, promovido pela ABS/RN. “Este curso é um dos mais importantes do país e acredito que ele será de fundamental importância para a minha atuação na área”, destaca a consultora.

Com cinco anos de atuação focada na distribuição de vinhos, a Art&Wine, do empresário Allan Pedroza, tem como um dos grandes diferenciais o portfólio, que reúne mais de dois mil rótulos de diversas regiões produtoras do mundo.

“A Art&Wine detém uma seleção muito consistente de vinhos do Velho e do Novo Mundo, além de uma oferta diferenciada de rótulos nacionais e marcas exclusivas. Isso permite que nossos clientes tenham acesso a opções únicas e a uma curadoria personalizada”, destaca Madalena.

Art&Wine
Av. Prudente de Morais, 2005 – Loja C
Barro Vermelho – Natal/RN
Fones: (84) 99186-3621 (Comercial)
(84) 98869-7344 (Madalena)
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