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Página anteriorCascudo Bistrô também abrirá para o almoço
| Fotos: Thyago Macedo / Deguste |
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| Porpetone recheado com queijo coalho, nhoque e batata |
O Cascudo Bistrô entra o mês de agosto com novidades. A partir do próximo dia 2, a casa está abrirá para almoço e oferecerá um cardápio diferenciado. A ideia era antiga e o empresário e chef de cozinha Daniel Cavalcanti decidiu atender aos pedidos dos clientes e frequentadores de Petrópolis.
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| Tradicional salada de camarão do Cascudo também está no cardápio |
“Desde quando ainda funcionávamos no CCAB tinha essa vontade. Agora, a demanda aumentou e, realmente, tenho que abrir para o almoço”. A experiência de Daniel fez com que ele pensasse em um cardápio acessível e com a mesma qualidade dos outros pratos do Cascudo Bistrô.
O grande diferencial do restaurante é que o próprio cliente terá a opção de montar um prato. Isso porque Daniel Cavalcanti disponibilizou no cardápio opções de grelhados como peito de frango, escalopinho de filé, filé de peixe e filé de camarão.
Cada um desses pratos pode ser servido com uma das cinco opções de molhos, entre eles gorgonzola e barbecue. Além disso, o Cascudo dá mais de dez opções de complementos, servidos em forma de salada, também com cinco opções de molhos.
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| Daniel é chef de cozinha e proprietário do restaurante na Praça das Flores |
O almoço do bistrô contará ainda com a sugestão do chef. Cada dia será oferecido um prato diferente. Daniel também elaborou sobremesas exclusivas para o almoço, como salada de frutas com sorvete e goiabada com queijo quente. O almoço do Cascudo Bistrô funcionará de terça-feira a sexta-feira, das 11h30 às 15h.
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| Filé pode ser combinado com vários tipos de molhos. Na foto, o molho gorgonzola |
Cascudo Bistrô
Rua Seridó, 740 (Praça das Flores)
Petrópolis, Natal-RN
Fone: (84) 3202-1005
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