Notícias
Página anteriorA cozinha sertaneja da Fazendinha Recanto Natureza
| Fotos: Thyago Macedo / Deguste |
 |
| Galinha caipira é um dos pratos preparados por Graça Varella |
As belezas naturais, o recanto aconchegante e o contato com animais fazem da Fazendinha, em Macaíba, uma das melhores opções de lazer na Grande Natal. Para completar, o melhor da cozinha sertaneja faz parte do cardápio da chácara, que recebe eventos e promove passeios pedagógicos.
 |
| Sylmara e a mãe, Graça Varella, comandam a Fazendinha |
Galinha caipira, lombo sertanejo, carne de sol na nata ou com queijo, feijoada e todos os acompanhamentos que o nordestino gosta são preparados por Graça Varella. Ela é mãe de Humberto Varella, idealizador do projeto Fazendinha Recanto Natureza, que começou a funcionar em 2008.
 |
| Apresentação dos pratos segue o mesmo padrão rústico da Fazendinha |
A chácara fica localizada em um ponto de fácil acesso do distrito industrial de Macaíba. A área é ideal para confraternizações, aniversários e casamentos, tendo capacidade para receber confortavelmente até 1.500 pessoas. São vários espaços diferentes, como salão, piscinas e campo de futebol.
 |
 |
Toda Fazendinha é especialmente decorada com características rústicas. Além disso, o espaço abriga animais, que se tornam atrativos para crianças. A vaca Lilica, por exemplo, é sucesso. Graça Varella também mantém uma criação de galinhas e uma horta.
 |
| Lombo sertanejo também faz parte do cardápio de almoço |
Ela conta que desde o início teve a preocupação em promover uma cozinha com as mesmas características do ambiente. Por esse motivo, os pratos são todos regionais não só no preparo, mas também na apresentação. Graça Varella recebeu a Deguste nesta semana e preparou uma mesa com galinha caipira, lombo, feijão, arroz, salada e farofa. No acompanhamento, um refrescante suco de acerola.
Fazendinha Recanto Natureza
Rua Projetada, 64 (Loteamento Reforma)
Distrito Industrial de Macaíba – Natal/RN
Fones: (84) 3234.8833 / 8856.0180 / 8856.0290
Notícias Relacionadas
