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Página anteriorAdega São Cristóvão recebe convidados para mostra sul-americana
| Fotos: Thyago Macedo / Deguste |
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| Consultor Gilvan Passos, Alexandre Santana (São Cristóvão), Nelsir Kuffel, gerente da Domno, e o enólogo Lucas Sartori |
A Adega São Cristóvão realizou mais uma degustação de vinhos temática. Na noite da última sexta-feira (12), a casa recebeu convidados para uma mostra de vinhos sul-americanos. O evento foi realizado em parceria com a vinícola Domno, pertencente à família Valduga, e apresentou 12 rótulos.
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| Ponto Nero Gran Reserva foi servido na degustação de sexta-feira |
A Domno é responsável pela fabricação do espumante Ponto Nero, considerado um dos melhores do país. O gerente comercial da Domno, Nelsir Kuffel, e o enólogo Lucas Sartori estiveram na mostra de vinhos. O primeiro destacou que apesar de ser relativamente nova, a vinícola é hoje respeitada em todo mundo, sendo a principal produtora de espumantes do Brasil.
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Logo na entrada da Adega São Cristóvão, os participantes do evento puderam degustar um Ponto Nero Rosé. Também estava disponível o Ponto Nero Grand Reserva, uma das estrelas da noite. Saindo do campo dos espumantes, mas mantendo-se nos vinhos de qualidade, os convidados puderam degustar dez rótulos das linhas Tomero, Yali e Vistalba.
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O malbec Tomero Gran Reserva, por exemplo, tem 19 meses de carvalho francês e, recentemente, conquistou 92 pontos com Robert Parker. No total, foram cinco vinhos da Argentina, cinco do Chile e dois do Brasil. Todos os rótulos degustados agora fazem parte do mix de vinhos da Adega São Cristóvão, que está reformulando seu estoque.
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| Mini almondegas com molho de goiaba | Bellinis de polenta com tomate seco |
Para acompanhar as bebidas, o evento contou com a presença da cozinha do restaurante O Bule, da chef Sônia Benevides. O sobrinho dela, Marcelus Benevides, preparou mini tortilhas recheadas com creme de azeitonas, bellinis de polenta com de tomate seco e mini almondega com molho de goiaba.
Adega São Cristóvão
Avenida da Integração, 2179
Candelária, Natal/RN
Fone: (84) 4006-6370
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