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Página anteriorCurso internacional reúne profissionais e amantes do vinho
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Curso teve 27 inscritos, entre profissionais do ramo e degustadores de vinho |
Pela primeira vez o Nordeste brasileiro recebe um curso internacional de vinhos da The Wine School, que representa a Wine & Spirit no Brasil, Chile e Colômbia, e a cidade escolhida foi Natal. Desde esta terça-feira (23), o diretor da escola, Eugênio Echeverria, está pessoalmente no Rio Grande do Norte para ministrar o Módulo I do Master of Wine, principal título para enólogos.
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| Eugênio Echeverria é diretor da The Wine School e comanda curso |
Este primeiro módulo apresentado em Natal faz parte de uma série de cinco e proporciona uma introdução ao mundo dos vinhos. No total, 27 pessoas participam dos dois dias de curso, que tem carga horária de oito horas. “Por se tratar de um conteúdo introdutório, recebemos pessoas que trabalham com vinho, mas também aqueles que somente apreciam a bebida”, revela.
Ainda de acordo com Eugênio, que é chileno, mas desde os quatro anos mora no Brasil, a Wine & Spirit Education Trust é uma escola de vinho inglesa, considerada a maior do mundo. “Ela está presente em mais de 100 países do mundo e, no Brasil, em pelo menos 30 cidades”, completa o enólogo.
Ele explicou que Natal foi escolhida para sediar o curso através de uma parceria com o consultor Gilvan Passos, da De Los Passos. “Achamos que Natal era um lugar que dava pra reunir pessoas de outras cidades, como Mossoró e Recife”.
Além disso, Eugênio Echeverria ressaltou a importância do evento para o crescimento da capital do Rio Grande do Norte na cultura do vinho. “Natal é uma cidade turística e também será uma das sedes da Copa, o que torna fundamental um curso como esse”. A The Wine School Brasil fica localizada em São Paulo. O curso é realizado no restaurante Guinza Blue, em Ponta Negra, e também conta com o apoio da Vinhedos, em parceria com a importadora Decanter.
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| Curso une teoria e prática, com a degustação de vinhos |
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