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Página anteriorVinhedos lança espaço gourmet para degustação
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Clientes podem degustar vários tipos e inhos em taças de 75 ml ou 150 ml |
A loja Vinhedos da avenida Prudente de Morais lançou um novo espaço para degustação de vinhos e pratos. O ambiente gourmet tem a proposta de oferecer aos clientes a possibilidade de degustar vários rótulos diferentes, harmonizados com um cardápio variado de entradas frias, quentes e pratos principais.
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| Abobrinha recheada com filé e funghi porcini, uma das novidades da loja |
Com uma cozinha montada dentro da própria loja, a Vinhedos vai abrir o espaço de degustação todas nas quintas-feiras e sextas-feiras, até às 20h, e aos sábados, até às 13h. O lançamento do novo espaço de degustação foi feito nesta quinta-feira (29), em um evento para convidados.
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| Ambiente gourmet foi criado dentro da própria Vinhedos, na Prudente de Morais |
Nele, os empresários Roger e Rilder Chaves apresentaram os vinhos que estarão à disposição a partir de agora para degustação por taças de 75 ml e 150 ml. “Inicialmente, estamos com rótulos da Argentina e do Chile, além de um espumante brasileiro. Mas, a ideia é ir incrementando aos poucos novas opções”, ressalta Rilder.
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| Antepastos – Patês salmão defumado, berinjelas e azeitonas pretas | Tartare de vitelo também consta no cardápio do chef Samir Heckert |
O novo estilo de degustação por taças será possível depois que a Vinhedos adquiriu um dos mais modernos equipamentos para conservação de vinhos do mundo, a Le Verre de Vin. A máquina é exclusividade da Decanter no Brasil, que em Natal é representada pela Vinhedos.
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| Le Verre de Vin veda garrafas de vinhos, conservando a bebida por vários dias |
De acordo com Roger Chaves, o equipamento retira o oxigênio da garrafa após ela ser aberta e veda novamente, conservando o vinho por aproximadamente 20 dias. Alguns dos rótulos para degustação por taças são da seleção premiada da importadora Decanter, entre eles espumantes, como o Bossa Brut, vinhos brancos, como o Saurus Chardonnay, e tintos com De Martino 347 Carmenere.
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| Envoltine de berinjela com cordeiro | Bruschettas com lascas de queijo e parma |
Já a cozinha do espaço gourmet da Vinhedos será comandada pelo chef Samir Heckert, da Fontaine Gastronomia. No cardápio, constam opções como as entradas frias de Tartare de Vitelo e o Cerviche de Peixe, ou entradas quentes, como a abobrinha recheada com filé e funghi porcini.
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| Rilder e Roger Chaves apresentam no espaço gourmet da Vinhedos |
Os empresários da Vinhedos lembram também que o novo espaço também estará disponível para reuniões de grupos ou até comemorações nos outros dias da semana. Para isso, basta fazer reserva na própria loja da avenida Prudente de Morais.
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| Convidados participaram do lançamento do espaço, nesta quinta-feira |
Vinhedos – Prudente de Morais
Av. Prudente Morais, 2700
Barro Vermelho – Natal/RN
Fone: (84) 3213-9080
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