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Foto: Adriana Morim/Deguste

Com um ambiente rústico e natural, o restaurante Magia das Terras, da Ecovila Pau Brasil, sempre oferece um buffet variado e saudável. A casa divulgou antecipamente seu menu, que no sábado, dia 26, será:  pão de beterraba, patê de homus e de pesto, sopa de beterraba com gengibre e páprica, salada verde, tabule com hortelã, caldo de feijão temperado, couscous paulista, farofa de cenoura com uva-passa, couve refogada, arroz integral com gersal, feijoada vegetariana, mousse de Mangaba e o mini-bolinho integral.

Para o domingo, dia 27: pão de azeitonas, patê de beringela e de pesto, brusqueta integral e vegana, sopa de mandioquinha com batata e algas, salada verde de folhas com broto de alfafa orgânico, salada de cevada colorida, refogado de legumes com gergelim, bolinho de quinua, torta assada de triguilho, risoto de arroz integral, feijão vegetariano, arroz integral, sorvete de coco e quadrados de chocolate.

Ecovila Pau Brasil
Vale do Pium 
Parnamirim/RN
Fone.: (84) 3237-0093