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Fotos:Divulgação

Mini verrines (doces gelados para comer de colher, servidos em copinhos)

Para um paladar aventureiro e que gosta de garimpar coisas novas, alguns restaurantes reservam o menu degustação que vem sempre repleto de surpresinhas. A chef Vanessa Martucelli resolveu incrementar seu cardápio de doces e pães com um menu degustação para aqueles que querem se deliciar aos poucos na varanda da deli As Claras.
 
No menu degustação, o cliente experimenta, em um só momento, diversos pratinhos em porções menores do que as habituais. As receitas escolhidas são especialidades da chef – uma pequena amostra do que a As Claras tem a oferecer na linha de patisserie.

Docinhos, de damasco, ovos e nozes

 
As degustações são servidas em tríades, ou seja, cada uma com três sabores, perfeito para um encontro com amigas ou para quem não quer ganhar muitas calorias. A chef Vanessa Martuscelli é formada em Nutrição e segundo ela é possível manter a boa forma comendo de tudo, desde que sejamos comedidas na quantidade, por isso tudo o que está sendo oferecido é em versão mini.

O "menu" de mini degustações servidas na varanda é o seguinte:
 
– 3 copinhos de brigadeiros, de limão, cacau e macadâmia, R$10,00
– 3 mini verrines (verrines são doces gelados para comer de colher, servidos em copinhos e perfeitos para o calor), R$16,50
– 3 docinhos, de damasco, ovos e nozes, R$9,00
– 3 madeleines, de pistache, amêndoas e banana com canela, R$3,20

As Claras
Estrada da Barra da Tijuca, 1636 Bl E, loja I2
Funcionamento: Segunda a sábado, das 8h às 20h. Domingo, das 8h às 16h.
telefones de contato: (21) 3596 9635 ou 3596 3555