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Fotos: Rogério Vital/Deguste

Com a proximidade da Páscoa, o chocolate começa a tomar lugar de destaque nas confeitarias e docerias da cidade. Um bom exemplo é o da Casa de Chá e Confeitaria Sabor Perfeitto, que nessa época do ano, dedica uma atenção especial ao doce que é preferência, principalmente, entre o público feminino. Os clientes que visitarem a casa até o final da páscoa, poderão degustar de algumas das delícias selecionadas especialmente pela chef e proprietária da Confeitaria, Cristiane Tito. “Montamos uma mesa com diversas opções de doces, sempre tendo como ingrediente principal, o chocolate”, conta Cristiane.

Entre as opções estão, mini cartolas com calda de chocolate, torteletes de ganache com recheio de damasco, mini tortas, mouse, bombons, trufas e o Zucotto, uma espécie de mousse feito à base de chocolate. Um dos destaques da casa é o Rocambole de Prestígio, servido em fatias bem generosas, a delícia é uma das mais procuradas nessa época. 

Cupcakes de Chocolate	Trufas de chocolate

Segundo Cristiane, o cliente terá a opção de degustar os doces na própria loja, ou montar uma cesta com os produtos oferecidos para presentear. A Sabor Perfeitto fica localizada na rua Cônego Leão Fernandes, em Petrópolis, e funciona de segunda a sábado, das 08h às 18h.