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O debate sobre a gastronomia será realizado na terça-feira, a partir das 15h30. O tema em questão é “Gastronomia potiguar como diferencial de marketing”. A mediadora da mesa será a chef Cacau Wanderley, diretora-adjunta do curso de Gastronomia da UnP, e os debatedores serão Max Fonseca (presidente da Abrasel-RN), Luís Benício Siqueira (diretor e colunista da Revista Deguste), bem como os empresários da área de restaurantes Giovani Rodrigues (Paçoca de Pilão), Fernando Bezerril (Marina Camarões) e Paulo Galindo (Fogo & Chama). 

Chef Cacau Wanderley será mediadora do debate sobre gastronomia

 

A ideia do debate é buscar caminhos, junto aos debatedores, para que os pratos mais tradicionais da gastronomia potiguar passem a atrair ainda mais turistas para o Estado, como já é feito em vários destinos do mundo.

 

A palestra de abertura do 3ª Fórum de Turismo do Rio Grande do Norte será às 9h30 do dia 27, com a presença da governadora Rosalba Ciarlini, juntamente com o secretário estadual de Turismo, Ramzi Elali, e a secretária estadual de Cultura, Isaura Rosado, que falarão sobre a importância de associar turismo e cultura.

 

O 3º Fórum de Turismo do RN é realizado pela Argus Eventos de Turismo, do jornalista Antonio Roberto Rocha e do economista Gustavo Porpino, e conta com o apoio do Governo do Estado do RN, Coohotur, Sebrae-RN, Fecomércio-Senac-RN, Natal Convention Bureau, Banco do Nordeste, Abav-RN, Tam Linhas Aéreas, Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do RN, Prefeitura Municipal de Extremoz e Rádio Jovem Pan Natal.