Notícias
Página anteriorMiss Brownie é inaugurada em Petrópolis
Natal ganhou uma brownieria. Na noite desta quarta-feira (21), a Miss Brownie foi inaugurada na rua Potengi, no bairro de Petrópolis. A casa pertence aos empresários Maria Goreti de Abreu Bonanni e Victor de Abreu Bonanni, que são mãe e filho. De acordo com eles, essa é a primeira brownieria de Natal.
 |
 |
| Loja fica localizada na rua Potengi | Brownie de chocolate com sorvete |
Maria Goreti e Victor Abreu explicam que vinham planejando abrir o espaço desde o ano passado. “Encontramos essa loja em Petrópolis e, a partir daí, começamos a estruturar a brownieria”, afirma o empresário. Ele e a mãe, aliás, têm experiência no mercado gastronômico. Victor já foi sócio do Sgt Peppers e, juntamente com a mãe, comandou uma cozinha industrial, que fornecia produtos para vários estabelecimentos de Natal.
 |
| Empresários Victor de Abreu e Goreti Bonanni apresentam a primeira brownieria de Natal |
Agora, os dois voltaram o foco para a Miss Brownie. A browneria tem dez sabores de brownie, entre eles: castanha de caju, brigadeiro, doce de leite e nutela. As receitas, inclusive, foram aperfeiçoadas pela própria Goreti Brunanni. Além dos brownies que são o carro chefe, a casa ainda conta com uma variedade de salgados, como coxinhas, croquetes, folhados, quiches e tortinhas. Uma novidade é o camarão encapado, uma receita portuguesa.
 |
Os petiscos também fazem parte do menu da browneria. Entre as opções estão bolinhos de bacalhau, berinjela à parmegiana, bacalhau com natas e escondinhos. Os petiscos misturam sabores da Itália, Portugal e Brasil.
 |
| Torta crocante, feita com amendoim caramelizado é uma das delícias do Miss Brownie |
Além disso, o cardápio também dispõe de trufas e cafés, com opções de espressos, capuccinos e café coado, além de chás, chocolates, milk shakes e sucos. “O café, aliás, é um dos nossos diferenciais, pois estamos trabalhando de maneira exclusiva com o Prima Qualitá, que tem produção arábica”, completa Victor de Abreu. A casa tem uma carta de cafés enxuta que contempla.
 |
| Bolinho de bacalhau é uma das delícias do cardápio do Miss Brownie |
Para um happy hour a brownieria oferece vinhos, vodka, licores, whiskys e cervejas diferenciadas. Nesse primeiro momento, a casa está funcionando de segunda-feira a sábado, das 9h às 22h. A inauguração da Miss Brownie foi marcada com um coquetel, realizado no dia 21 de março.
Miss Brownie
Rua Potengi, 716B
Petrópolis – Natal/RN
Fone: (84) 2010-3234
Notícias Relacionadas
