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Fotos: Rogério Vital/Deguste

Uma nova marca de cachorro quente acaba de chegar a Natal. A Superdog, inaugurada há pouco mais de um mês, fica localizada em um dos lugares mais tradicionais de Petrópolis, o largo do Ateneu. A Superdog pertence aos jovens empresários Marcelo Santos e Raphael Correia. Marcelo é enteado de Francisco Alves, o Tantico, sócio de uma das marcas mais conhecidas de cachorro quente de Natal. Ele explica que a receita utilizada na Superdog foi inspirada e segue o mesmo padrão de qualidade do Tanticos. “Devemos sempre nos espelhar nas marcas que fazem sucesso, e a partir daí, entrarmos com o nosso diferencial”, ressalta. 

Raphael conta que a ligação com a gastronomia vem de longa data. O empresário é filho da colunista Hilneth Correia, que há cerca de quinze anos, abriu o primeiro bistrô de Natal, chamado Café Society. “Sempre tive muito afinidade com a gastronomia e agora fico feliz pela oportunidade de poder colocar isso em prática”, explica. 

O cachorro quente da Superdog é bem farto. São cerca de seis acompanhamentos, entre eles salsicha, carne moída, frango desfiado, ervilha, milho, batata palha e queijo ralado. Os molhos são produzidos na própria casa, como as maioneses caseiras de orégano e queijo. Outro atrativo é o preço, cada unidade custa apenas R$ 3,00. 

A Superdog fica localizada em um dos locais mais agradáveis de Petrópolis, o largo do Ateneu

O espaço da casa é bem agradável e costuma ficar cheio quase todos os dias. Raphael conta que ele está com muitos projetos para aumentar o movimento de pessoas naquela região. Um dos que já está dando certo é a feira de carros antigos que acontece todo sábado á tarde em frente ao largo do Ateneu. A  Superdog funciona todos os dias, das 16h à meia noite.