Notícias
Página anteriorFogo & Chama recebe degustação Tarapacá
A Fogo & Chama Steak House e a importadora Licínio Dias promoveram uma degustação de vinhos chilenos da vinícola Tarapacá, na noite de quinta-feira, 14 de junho, para gourmets natalenses. Ao todo foram apresentados cinco vinhos que são importados para o Brasil pela Licínio Dias. A harmonização teve entrada, quatro pratos principais e sobremesa da Fogo & Chama, com os pratos executados pelo chef Fabiano Ferreira.
Clique aqui e veja mais fotos do evento!
 |
Os vinhos da noite foram o espumante Tarapacá Charmat Brut, o vinho branco Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc, Tarapacá Gran Reserva Carmenère, Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvignon e o Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra.
 |
Uma mesa de antepastos recepcionava os convidados, que ao se acomodaram nas mesas eram apresentados ao espumante Tarapacá Charmat Brut. De entrada, uma salada de camarão, lagosta e kani ao chutney de manga, que foi harmonizada com o vinho branco Tarapacá Gran Reserva Sauvignon Blanc.
 |
Como pratos principais foram servidos Salmão na Crosta de Gergelim com Teriyaki e Purê de Maçã; Tornedor de Filet com Bacon e Batatas de Forno; Vitelo de Cordeiro ao Gran Tarapacá; e Risoto de Cordeiro Precoce com Shimeji ao Etiqueta Negra. De sobremesa, Banana da Terra com Calda de Caramelo e Sorvete de Creme.
 |
 |
Dois executivos da Licínio Dias falaram aos convidados, apresentando os vinhos e contando um pouco da história da Tarapacá, vinícola chilena que foi fundada em 1874 aos pés da Cordilheira dos Andes. Hoje é uma das mais importantes marcas do consumo do vinho no Brasil, ocupando lugar de destaque no mercado dos vinhos que custam entre R$ 70 e R$ 100.
 |
 |
Clique aqui e veja mais fotos do evento!
Fogo & Chama
Ponta do Morcego
Praia dos Artistas – Natal/RN
Fone: (84) 3202-1971
Notícias Relacionadas
