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Fotos: Rogério Vital/Deguste

Ponta Negra acaba de ganhar mais uma boa opção gastronômica. Inaugurada no início de junho, a Creperia Crepe Fulô, oferece um ambiente rústico e aconchegante. A casa fica localizada na rua Teotônio Vilela, na rua do Rastapé e aposta num cardápio enxuto, com opções bem diferenciadas. 

A creperia pertence aos empresários, Amarílis Paiva e Leonardo Dantas. Amarílis é formada em Administração de Empresa, mas sempre teve paixão pela gastronomia. A afinidade com a culinária fez com que Amarílis se dedicasse mais seriamente a essa paixão, e no final de 2011, ela se formou em Gastronomia pela Unp. “Nossa experiência profissional nos ajudou muito na hora de colocar em prática o projeto da creperia, estamos muito felizes com o resultado”, explica Amarílis.

O cardápio da casa é enxuto e com opções bem selecionadas. Na creperia, todos os pratos levam nomes de flores, como os crepes salgados, Acácia ( frango com curry e creme cheese) e o vegetariano Azaleia ( abobrinha salteada, tomate seco e mozarela de búfala), um dos mais pedidos. Entre as opções doces, destaque para o Amarílis, o carro-chefe-da-casa, feito à base de creme de avelã, morango, farofa de caju e sorvete de creme. 

A Creperia fica localizada na Rua Teotônio Vilela, na rua do Rastapé

A casa ainda oferece opções de saladas, como a Açucena (alface americana, alface roxa, atum, ovo cozido, tomate cereja e palmito). Uma novidade são as massas feitas com massa de crepe, como o Tagliatelle e o Rondele.  Para as crianças, o cardápio traz as opções kids, dois sabores de crepes, um pouco menor do que o tamanho original. A Creperia funciona de quarta a domingo, das 18h às 23h.