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Carlos Alberto Josuá Costa é engenheiro civil e economiário aposentado.

Não raro, reunir amigos é sempre uma alegria garantida. Um bate-papo descontraído ajuda a restaurar as energias consumidas pelas responsabilidades diárias. E quando se dá ao redor de uma mesa para apreciar um prato especialmente preparado com muito carinho, a descontração fica mais gostosa.

 

Observando um desses momentos resolvi assim descrever: 

 

Era uma quinta-feira de julho.

 

A semana passa rápido, mas de quinta a quinta demora um “quintão”.

 

O tempo nublado e os momentos intercalados com chuva não impacientam a anfitriã do dia.

 

Hoje ela acordou cedo e imediatamente foi rebuscando na “cuca” os ingredientes para o prato que iria compartilhar com as amigas. E imagine você (como diz Marcelo Resende) que tem também amigo com dotes culinários. Um de seus pratos preferidos é o Frango Preguiçoso.

 

De avental e touca na cabeça, está a anfitriã a manusear cada parte da receita enquanto com alegria vai recebendo as voluntárias degustadoras.

 

É um momento mágico. Cada uma vai chegando e se aboletando ao redor da mesa com os olhos voltados para a preparação do prato e ouvidos atentos às explicações. Um detalhe: cada boca vai dando o goto como que acostumando o paladar para o grande momento. Mas esta espera não é silenciosa. Cada uma tem uma ‘estória’ para contar desde novas receitas, passando por moda, fofocas lícitas, até comentários graciosos umas com as outras.  

 

Pronto. Finalmente o prato do dia vai ao forno/fogão e começa aí uma espera que parece uma eternidade.

 

Os pensamentos se abastecem de “torcida” para que tudo corra bem e a partilha seja de modo racional. Tem até quem faz uma conta simples: se o todo que está no forno/fogão representa 100% e somos….(tomara que não chegue mais ninguém)… 1, 2, 3, 4, 5, seis, sete, oito, 9 e 10, logo minha parte será 10% e então discretamente passa a ponta da língua nos lábios como se fosse batom.

 

Agora sim o prato – Lombinho de Carne Moída – vai à mesa e o sorriso se espalha pelo ambiente. Ficou ótimo, diz uma. Lindo, diz outra. Uma gostosura, diz mais outra. Os adjetivos vão se somando e enchendo o ego da anfitriã.

 

Assim, em pouco tempo lá se foi o prato do dia e resta agora esperar a digestão.

 

Bem, quem vai ser a anfitriã da próxima quinta?

 

Neste momento algumas se levantam e vão à toilette.

 

Até a próxima quinta… êita quinta demorada!