Blog: Blog da Boa Mesa

Dono do Cascudo Bistrô, o chef Daniel Cavalcanti também presta consultorias O chef Daniel Cavalcanti, do Cascudo Bistrô, está prestando consultorias para dois hotéis do Rio Grande do Norte, o Sombra e Água Fresca, na Pipa, e o Holiday Inn do bairro de Lagoa Nova, em Natal. Restaurante do hotel Sombra e Água Fresca, na … Continued

Hambúrguer de costela   A cidade de Curitiba, no Paraná, sedia nos próximos dias 18 e 19 de julho, das 11h às 18h, a terceira feira Gastronomia no Palácio, que recebe esse nome por acontecer no Centro Cívico, em frente ao Palácio Iguaçu, sede do governo do Paraná. A grande novidade da edição é um … Continued

Fotos: Divulgação O restaurante Satay, um dos principais dos Jardins, em São Paulo, tem novo comandante em sua cozinha. O chef Maurício Santi assumiu neste mês de junho o posto, trazendo consigo vasta experiência na gastronomia do Sudeste Asiático, sobretudo a Thai. “Minha experiência tem tudo a ver com a proposta da cozinha que o … Continued

Pato Sertanejo As "Sugestões do Chef" são uma das novidades do Cascudo Bistrô neste ano. Trata-se de pratos elaborados pelo chef Daniel Cavacanti para ficarem como opção extra ao cardápio da casa. Nessa quarta-feira, dia 24, mais dois pratos foram colocados à disposição: Risoto de Vieira e Pato Sertanejo. Eles poderão ser pedidos pelos próximos … Continued

Maior franquia do Brasil especializada em bolos artesanais, a Sodiê Doces desembarca no próximo sábado, dia 27, no Rio Grande do Norte. A unidade ficará instalada em Natal, na avenida Prudente de Morais, 1869, em Barro Vermelho. No dia de inauguração, das 14h às 17h, a nova franquia vai promover uma degustação gratuita de bolos. … Continued

Fotos: Divulgação Muito propícia para o plantio de uvas sãs – ricas em açúcar e extrato -, a região da Toscana se consolidou, há séculos, como uma das principais produtoras de vinhos do planeta. De lá saem alguns dos rótulos de maior reputação do mundo, entre eles o Chianti Occhio Nero, produzido em Chianti, a … Continued

A Fecomércio do Rio Grande do Norte, através de seu representante, o vice-presidente Luiz Lacerda, está participando, em Brasília, da Semana da Gastronomia Regional do Rio Grande do Norte. O evento começou na terça-feira (16) e segue até sexta (19). A gastronomia potiguar está sendo apresentada nos restaurantes-escola da Câmara dos Deputados, do Senado Federal … Continued

Em parceria com a AcqualiveGroup, o restaurante Flor de Sálvia, da nutricionista, chef e empresária Marina Pantoja, agora dispõe de água alcalina em seu cardápio. A novidade vai ao encontro da proposta do estabelecimento de oferecer uma gastronomia saudável, já que a bebida gera benefícios ao corpo humano. Marina Pantoja, proprietária do Flor de Sálvia … Continued

Nesta sexta-feira (12), Dia dos Namorados, os restaurantes participantes da 10ª edição do Festival Gastronômico Brasil Sabor, que é promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), terão surpresas especiais para os casais apaixonados. O Cipó Brasil, em Ponta Negra, vai recepcionar os casais ao som de violino. Já o Tábua de Carne da … Continued

Iniciada no feriado dessa quarta-feira (4), a "Cozinha Show", evento gratuito que faz parte do 10º Festival Gastronômico Brasil Sabor 2015, segue suas atividades até o domingo, dia 7, a partir das 16h, na Praça de Alimentação do Praia Shopping, em Ponta Negra. Vários chefs do estado participam. BENDITAS BUTECO – Puxado de Rede: Mix … Continued