Blog: Blog da Boa Mesa

Entre os dias 12 e 15 de agosto acontece no Centro de Convenções Frei Caneca, em São Paulo, a quinta edição da "Expo Brasil Chocolate", evento que irá reunir toda a cadeia produtiva do chocolate (indústria, comércio e serviços) para apresentar lançamentos em equipamentos, embalagens e matéria-prima, além de novas técnicas e melhorias na produção … Continued

O restaurante Marenostrum, que fica no SERHS Natal Grand Hotel, na Via Costeira, está com cardápio renovado. Especializado em cozinha mediterrânea e frutos do mar, ele deu um toque de gastronomia atrativa em seu menu incorporando pratos exóticos com ingredientes que vão além dos temperos finos, ervas e condimentos especiais. Lagosta grelhada ao perfume de … Continued

Espumante é o melhor brasileiro no ranking dos 100 melhores vinhos do mundo

  O 11º Concurso Nacional de Vinhos Finos do Brasil – Concurso Mundial Bruxelas – Brasil 2014 premiou com medalha de ouro o vinho Bueno Bellavista Estate Pinot Noir safra 2012.   “Muito nos orgulha esse resultado, que comprova a seriedade e qualidade que imprimimos em todos os vinhos do grupo Miolo”, afirma Miguel Almeida, … Continued

  O Cascudo Bistrô, localizado na Praça das Flores, em Petrópolis, está com novidades em seu cardápio. O chef Daniel Cavalcanti acaba de incorporar novos sabores. Na parte de entradas, por exemplo, o destaque fica por conta do Cascuburguer. O prato é um mini hambúrguer de picanha servido com vinagrete e purê de batata doce.  … Continued

Evento promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) acontece em todo o Brasil e vai até 31 de maio em Natal.

  O Espumante Marcus James Brut, da Vinícola Aurora, acaba de conquistar duas novas medalhas em concursos internacionais, subindo para 47 o total de suas premiações. O espumante, que está entre os mais premiados do Brasil no exterior, ficou com medalha de prata no Challenge International du Vin 2014, na França, e com bronze no … Continued

O chef Daniel Cavalcanti, do Cascudo Bistrô, esteve em Recife representando o Rio Grande do Norte durante a Equipotel Nordeste e recebeu uma homenagem ao final do evento. O chef potiguar participou de um debate sobre tendências da gastronômica ao lado do chef paraibano Adilson Santana, no dia oito de maio.  Durante a apresentação, os … Continued

  A Miolo Wine Group e a Viña Santa Rita estreitaram os laços e firmaram um novo acordo que prevê, a partir desta segunda-feira (5), a comercialização dos vinhos Santa Rita pela Miolo e a distribuição dos vinhos Miolo no mercado internacional pela Viña Santa Rita. As duas empresas são parceiras há mais de três … Continued

O Cascudo Bistrô, espaço charmoso localizado na Praça das Flores, que comemorar a Páscoa em grande estilo e, para isso, elaborou um prato especial à base de bacalhau exclusivamente para o período de 17 a 19 de abril.   Apesar disso, o que não falta são opções saborosas no cardápio fixo da casa para quem … Continued