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Chef Daniel Cavalcanti recebe homenagem na Equipotel
O chef Daniel Cavalcanti, do Cascudo Bistrô, esteve em Recife representando o Rio Grande do Norte durante a Equipotel Nordeste e recebeu uma homenagem ao final do evento. O chef potiguar participou de um debate sobre tendências da gastronômica ao lado do chef paraibano Adilson Santana, no dia oito de maio.
Durante a apresentação, os dois chefs prepararam pratos que valorizam a culinária regional. O prato escolhido pelo potiguar foi o Camarão Santo (camarão com creme de capim santo, acompanhado de talharim).
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Além de falar sobre gastronomia e inserção dos ingredientes regionais em pratos mais sofisticados, Daniel Cavalcanti apresentou ao público presente, ingredientes típicos do nosso Estado.
Cascudo Bistrô
Rua Seridó, 740 (Praça das Flores)
Petrópolis, Natal-RN
Fone: (84) 3202-1005