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"Ainda em 2015, nosso foco é abrir essa operação nas principais capitais do país – Brasilia, Belo Horizonte, Salvador, Recife, Curitiba e Porto Alegre – onde as pessoas estejam buscando praticidade e qualidade na sua alimentação e da família" conta Christiane Jimenez, sócia da Keeplight ao lado da empresária Betina Sehbe.

 

Fundada há mais de dez anos, a Keep Light atua desenvolvendo programa alimentares personalizados, com refeições congeladas rigorosamente controladas – é calcuada a quantidade de calorias de cada item. Os pratos são bem elaborados e o sabor caseiro é mantido, embora a empresa os produza em escala industrial.

 

O processo de expansão da Keep Light conta com a consultoria da Cherto, que ficou responsável pelo planejamento estratégico da implantação de franqueados com apoio de empresas em áreas como logística e plataformas de e-commerce. “O investimento inicial em infraestrutura pode variar entre R$ 50 mil e R$ 80 mil, com taxa de franquia de R$ 60 mil”, explica Betina Sehbe. O retorno é variável, mas é estimado em, aproximadamente, 12 meses.

 

Para a empresa, o momento atual é o mais adequado para ampliar seu negócio, já que a procura por alimentação saudável tem se intensificado da vez mais. Nos últimos cinco anos, por exemplo, a venda de refeições prontas congeladas cresceu 122%, e a de alimentos congelados, 81%. Ao adotar essa medida, a  Keep Light espera crescer de 40% em 2015.

 

Entre os produtos que a Keep Light dispõe em seu menu estão feijoada, salmão ao pesto, risoto de funghi, ravióli de zucca e escondidinho de carne, além de sobremesas como torta de limão, pavê de chocolate, tiramisu e brigadeiro de colher.