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Página anteriorAbrasel lança festival Brasil Sabor em Natal
| Foto: Rogério Vital / Deguste |
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| Empresário se reuniram no Taverna Pub, em Ponta Negra, na noite desta quinta |
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, presidida no Rio Grande do Norte por Max Fonseca, lançou oficialmente o festival Brasil Sabor em Natal. Em coquetel realizado na noite desta quinta-feira (28), no Taverna Pub, empresários da gastronomia se reuniram para dar inicio a sexta edição do projeto.
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| Max Fonseca, presidente da Abrasel |
O Brasil Sabor é um festival realizado em todo país e este ano tem como tema À mesa, o Brasil já é Hexa. Em todo Brasil, são cerca de 1.400 estabelecimentos comerciais participando desta edição.
Em Natal, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes reúne para este projeto 27 estabelecimentos, entre bares e restaurantes. O presidente da Abrasel no Estado, Max Fonseca, explica que o objetivo é valorizar a culinária local.
“A ideia do festival é que cada cidade ou estado promova o que de melhor há em sua gastronomia. Com isso, cada estabelecimento participante fica responsável por desenvolver um prato que tenha característica e ingredientes locais”, informa.
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| Carne de sol na nata foi o prato escolhido para o lançamento do festival |
Além dessa valorização, os restaurantes oferecem os pratos por preços mais acessíveis, atraindo o público e, consequentemente, divulgando as opções de cada estabelecimento. Max Fonseca ressalta ainda que neste ano o aumento no número de participantes foi de 10%.
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Festival Brasil Sabor
De: de 28 de abril a 29 de maio
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