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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

O jantar para um grupo limitado de participantes será realizado na próxima sexta-feira, dia 01/12, na adega climatizada da Adega Farret.

O evento terá pratos típicos da gastronomia francesa com toques locais a cargo dos produtos frescos, que são uma marca da chef Adriana Belbenoit, da Maison Helen.

O menu em 5 etapas será servido com drink, vinhos e espumante francês harmonizados pela Sommélière Simone Farret. De Apéritif será servido um Vol au vent de atum com pérola de balsâmico italiano com drink francês. A Entrée ficará por conta de um Carppaccio de magret defumado, abacate, folhagens de rúcula e mel silvestre italiano, servido com vinho rosé.

Chef Adriana Belbenoit será a responsável pelo jantar francês

Maison Helen produz e comercializa vários produtos franceses, com as terrines e patês

Um Coq au vin com champignons de Paris com cenoura e batatas será o prato principal da noite, devidamente harmonizado com vinho tinto. Antes da sobremesa, serão servidos queijos ao estilo francês com mel silvestre e castanhas, harmonizados com espumante.

O jantar será finalizado com uma deliciosa sobremesa, uma Mousse de chocolate 70%, que terá uma harmonização surpresa por parte de Simone Farret.

Com valor de R$ 220,00 por pessoa, o jantar requer reserva antecipada que pode ser feita na loja Adega Farret no HC Plaza (ao lado do Hospital do Coração) ou pelo fone (84) 2010-0005.

Adega Farret
Av. Rui Barbosa, 1868
HC Plaza Torre 2, Loja 4
Lagoa Nova – Natal/RN
Fone: (84) 2010-0005 | 98156-8851
Instagram: @adegafarret
Site: www.adegafarret.com.br