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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

A Adega São Cristóvão, do empresário Alexandre Santana, firmou recentemente uma parceria comercial com a vinícola portuguesa Quinta dos Termos, que fica localizada de costas para a Serra da Estrela, em Belmonte.

E para celebrar essa parceria, Alexandre convidou o potiguar, gastrólogo e consultor de vinhos Renato Linhares, que reside em Lisboa, para guiar uma degustação.

A prova aconteceu no bistrô da Adega São Cristóvão para um pequeno grupo de convidados, que tiveram a oportunidade de provar seis rótulos da Quinta dos Termos, que surpreenderam pela sua qualidade e caráter, representando bem a região onde são produzidos.

Os vinhos degustados foram: Quinta dos Termos Branco safra 2022, elaborado com as uvas Síria, Fonte Cal e Arinto; Quinta dos Termos Reserva safra 2020, produzido com a uva Rufete; Quinta dos Termos Tinto da safra 2019, blend de Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Roriz e Jaen; Quinta dos Termos Vinhas Velhas safra 2019, um corte de Trincadeira Preta, Jaen, Rufete e Marufo de Vinhas Velhas; Quinta dos Termos Reserva do Patrão, feito exclusivamente com a uva Syrah e Quinta dos Termos Forja do Ferreiro Safra 2019, outro blend de Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Roriz e Jaen.

De maneira geral, os vinhos são equilibrados, fáceis de beber e se destacam por terem uma boa acidez que trazem muita vivacidade. Essencialmente gastronômicos, são comercializados com preços bastante competitivos para o consumidor final.

A Quinta dos Termos conta com cerca de 60 hectares de vinhas plantadas em solos graníticos, a uma altitude média de 500metros, onde são cultivadas mais de 20 tipos de uvas, com destaque para Trincadeira, Rufete, Jaen, Marufo e Touriga Nacional (tintas) e Síria, Arinto, Verdelho e Fonte Cal (brancas).

Adega São Cristóvão
Av. Prudente de Morais, 1326 – Loja 3
Tirol – Natal/RN
Fone: (84) 3025-0065
Instagram: @adegasaocristovao