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Página anteriorAmigos se unem e criam empresa de consultoria em gastronomia
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Além da parte gastronômica, empresa presta serviços de capacitação |
Três amigos do curso de Gastronomia da UnP decidiram se unir para lançar uma empresa especializada em consultoria e gastronomia criativa. Os jovens Jonatã Canela, 22, Pedro Kummer, 22, e Fernando Emerson, 25, formaram-se juntos e agora repassam a experiência que adquiriram em sala de aula de um jeito diferente.
Desde o início do mês, eles estão oferecendo serviços de consultoria através da empresa Tr3s Consultoria Gastronomia Criativa. “Sempre formamos um grupo na faculdade e o nosso diferencial era a criatividade. Chegamos a participar e vencer o Festival de Novos Talentos de Pipa, antes mesmo de termos aulas práticas”, conta Jonatã.
Agora, eles explicam que pretendem usar a criatividade para trabalho. A empresa tem como função organizar eventos, treinar funcionários de bares e restaurantes e fornecer mão de obra, preparar cardápio de algum estabelecimento ou até mesmo serviço de personal chef. “Se alguém ligar pra gente disser: olha, quando era criança comia tainha assada com farinha e gostaria de ter um evento com esse tema. A gente vai usar a criatividade e fazer”, revela Jonatã Canela.
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| Pedro Kummer, Jonatã Canela e Fernando Emerson criaram a Tr3s Consultoria |
Pedro Kummer destaca que a empresa já tem trabalhado, inclusive, com propostas de festas medievais e com tema de circo. “Além da parte de gastronomia, com elaboração de pratos, nosso trabalho contempla a capacitação e a equipe vai a qualquer lugar do Rio Grande do Norte para isso”, informa.
De acordo com Fernando Emerson, a Tr3s Consultoria Gastronomia Criativa tem um cadastro de profissionais capacitados para atuar em qualquer área da gastronomia. “Em torno de 90% dessas pessoas fizeram cursos no Hotel-Escola Senac Barreira Roxa”. Apesar da juventude dos três amigos, eles ressaltam que a qualidade de um serviço independe da idade. Até o fim do ano, os empresários também esperam estar com o espaço de capacitação pronto. O ponto está em fase de implantação.
Tr3s Consultoria – Gastronomia Criativa
Telefones: (84) 9966-9055 / 9117-4854 / 8836.4408
Email: tr3sconsultoria@gmail.com
Twitter: @tr3sconsultoria
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