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		Fotos:Rogério Vital/Deguste
Rótulos Chilenos	Sommelière Fabiana Dall’onder	Espumante francês

A sommelière Fabiana Dall’onder recebeu, na tarde de hoje, membros da Confraria de Maîtres e Garçons de Natal para uma degustação de vinhos no Armazém Gourmet , em Petrópolis.

Neste primeiro evento organizado pela sommelière foram escolhidos cinco rótulos, um espumante francês, dois vinhos chilenos e dois argentinos.

O objetivo da degustação foi apresentar à Confraria os rótulos vendidos pelo Armazém Gourmet, cerca de 200 vinhos da Argentina, Itália, Portugal, Austrália, África do Sul, Espanha, Chile e Uruguai. “Procurei selecionar vinhos que representam bem cada uva escolhida e que tenham uma boa relação custo benefício”, explica Fabiana.

Os rótulos degustados fazem parte do Portifólio do Armazém

O primeiro vinho degustado foi o espumante francês Veuve Du Vernay, da região da Borgonha. Produzido a partir das uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc e Colombard, esse vinho  apresenta uma  boa cremosidade e sabor frutado com notas acentuadas de pêssego e abacaxi. Uma bebida leve e bem indicada para o clima do Nordeste.

Na sequência, os participantes degustaram os chilenos Safiro Reserva, das uvas Merlot e Carménère 2008 da vinícola Casablanca. Os dois rótulos são vinhos leves que apresentam aromas frutados, muito bons para se tomar ainda jovens.Pela versatilidade que apresentam, são muito indicados em várias combinações enogastronômicas.

Marcos Netto, proprietário do Armazém Gourmet ao lado de Cristina Rocha(e), presidente da Confraria de Maitrês e Garçons e da sommelière, Fabiana Dall’onder

Finalizando a degustação, a sommelière apresentou os argentinos Nieto Senetiner, das uvas Malbec e Carbenet Sauvignon. Produzida na região de Mendoza, a bebida apresentou na avaliação olfativa e gustativa aspectos de frutas vermelhas e ameixa, além de um leve toque de pimenta.

A degustação foi o quarto evento da Confraria de Maîtres e Garçons, este mês, em comemoração aos seis anos de atividades

Os vinhos apresentados tiveram avaliação positiva por parte da Confraria, tanto pela sua versatilidade como pelo custo benefício.

O trabalho de Fabiana também foi destacado. “Acho que ter uma sommelière em Natal abre mais espaço para as mulheres nesse campo. Acredito que o trabalho realizado por Fabiana veio a somar tanto para a Confraria como para a cidade”, disse Cristina Rocha, presidente da Confraria de Maîtres e Garçons e gerente do restaurante Agaricus.

Armazém Gourmet
Rua Potengi, 613, Petrópolis
Natal-RN
Fone: (84) 3202-4144