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Página anteriorBarista Cléia Junqueira vai ministrar curso em Natal
| Fotos:Benício Siqueira/Deguste |
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| A barista Cléia Junqueira ao lado de Guilherme Silva, dono do Vanilla Caffè |
A barista Cléia Junqueira, diretora da Associação Brasileira de Café e Baristas, estará em Natal no próximo dia 11 de dezembro, às 13h, ministrando o curso “Como apreciar um bom café”, evento que deve atrair os muitos amantes desta bebida em Natal.
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| Cléia é diretora da Associação Brasileira de Café e Baristas |
| O curso será no Vanilla Caffè, na Av. Jaguarari (entre as ruas Jerônimo Câmara e Lima e Silva) em Lagoa Nova. Informações podem ser obtidas com Fabiana Lopes, direto na cafeteria (84) 2010-2271.
Cléia Junqueira é membro da Brazilian Barista Coffe Team e coordenadora do Centro de Preparação de Café do Sindicafé/SP. Foi ela também que produziu o 1º DVD sobre cafés especiais do Brasil. A programação do curso inclui explanação sobre cafés, importância da moagem correta e degustação dos diferentes métodos de preparo de café em casa. |
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| O curso será realizado no dia 11 de dezembro no Vanilla Caffè |
O crescimento do consumo do café gourmet em Natal pode ser medido pelos muitos investimentos que o mercado gastronômico faz na cidade. Nos últimos anos, várias cafeterias foram instaladas em pólos comerciais importantes, todas com projetos arrojados e política de investimentos em cafés especiais, os chamados cafés gourmet, preparados de forma mais sofisticada e que chamam a atenção de um público requintado.
Curso da barista Cléia Junqueira: “Como apreciar um bom café”
Local: Vanilla Caffé
Data: 11 de dezembro de 2010
Hora: 13h
Endereço: R. Jaguarari, 4876
Fone: (84) 2010-2271
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