Notícias

Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Localizado em frente ao mar de São Miguel do Gostoso, há um ano e cinco meses, o Bistrô Capella traz à movimentada Rua da Xepa uma tentadora combinação de gastronomia internacional com pratos regionais. Tudo com muita criatividade.

Burrata de búfalo

Uma das entradas do restaurante

O quarteto que comanda o restaurante veio de Santo André (SP) com a ideia de desenvolver um cardápio versátil, que ganha novidades a cada temporada e se renova de acordo com o gosto do cliente, conforme a proprietária Daniela Santos e o sócio André Lach fazem questão de assegurar.

No comando da cozinha, os chefs Daniel Santos e Vanessa Neri se encarregam de um menu em que entradas, pratos principais com opções veganas, hambúrgueres artesanais, petiscos, sobremesas e drinks variados como o Gim & Pitaya se alternam para agradar a todos os gostos. “Caprichamos em cada detalhe e isso é o que nos motiva”, ressalta Daniela.

Rabanada com sorvete de creme

Serigado ao molho de laranja com vinho branco

Equipe de bartenders do restaurante

Capella tem ótimos drinks e coqueteis

Do cardápio, ela recomenda a entrada de Bruschetta de camarão, o Polvo ao molho romanesco, a Burrata de búfala com pão de fermentação natural, além do Serigado ao molho de laranja com vinho branco. Já a Rabanada com sorvete de creme, é receita de família elogiada por quem a experimenta: um “grand finale” inesquecível. Atualmente, o restaurante abre de terça a domingo, das 18h às 23h.

Bistrô Capella
Rua da Xepa, 149-B
São Miguel do Gostoso/RN
Fone: (84) 99198-5031/ (11) 98266-2328
Instagram: @capellabistro