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Página anteriorBlue Dream à beira-mar de Barra do Cunhaú
Beleza, sossego e aventura se misturam no Blue Dream Resort, hotel fundado em 1º de abril de 2004 pelo empresário sueco Ola Birgersson, que mora no Brasil há 10 anos. O Blue Dream é um belo resort à beira-mar em Barra do Cunhaú. São 24 chalés, todos com as janelas direcionadas para a piscina e para o restaurante, que é decorado com paredes de vidro que permitem aos hóspedes fazer as refeições contemplando o belo visual da boca da Barra, onde o rio Curimataú encontra com o Oceano Atlântico, em Canguaretama.
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O chef de cozinha é Valdemir Bernardino da Silva, 31 anos, nascido em Solânea, a 80km de Campina Grande, que está no Rio Grande do Norte há 11 anos. Ele morou em São Paulo por 19 anos, formou-se em cozinha básica no Senac de Natal, e fez cursos no Sebrae, além de ter feito especializações com os chefs Eduardo Avelar, de Minas Gerais, e Antônio Bispo, na Bahia.
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| Salão do restaurante está de frente para a bela vista da praia de Barra do Cunhaú |
Valdemir também já trabalhou no Sombra e Água Fresca, em Pipa, inclusive sendo consultor de alguns restaurantes no litoral sul potiguar, e também na Pousada do Forte e no Ponto Máximo, ambos em Barra do Cunhaú. Em São Paulo, trabalhou no Kilos Grill, no bairro do Limão.
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| Chef Valdemir Bernardino comanda a cozinha | Gerente Gaspar Silva está disponivel para informações |
O restaurante é aberto também para não-hóspedes e o cardápio inclui peixes grelhados, moquecas, camarão, filés, picanha, escondidinho e massas como pennes e spaghettis. A maioria dos pratos do cardápio é para uma pessoa.
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Consulte o garçom para saber quais são os pratos para 02 pessoas. Se quiser saber mais informações sobre o hotel ou o restaurante, telefone diretamente para o gerente, Gaspar Silva, (84) 3241-4298 / 9921-2105, que ele terá o maior prazer em atender.
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