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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Marca consolidada no mercado potiguar, a Bolaria Rafaela Fontes segue em constante expansão e comemora o sucesso da unidade do conjunto Cidade Satélite, em Natal. Inaugurada em junho de 2023, esta é a quarta franquia da empresa, que tem também duas lojas próprias.

Rafaela Fontes explica que a parceria com a empresária Carolina Medeiros foi uma ótima oportunidade de fortalecimento da marca, pois o Satélite é uma área bastante residencial e tradicional da capital. A loja está instalada no Shopping Del Mar, na rua Oiti.

“Com essa unidade, há quatro franquias e duas lojas próprias. Para este ano, o projeto é inaugurarmos mais quatro franquias, totalizando assim 10 unidades em Natal e Grande Natal. A partir de então, iniciaremos a expansão para outros estados”, comenta.

A rede Bolaria Rafaela Fontes trabalha com mais de 50 produtos, tendo os bolos como itens principais. No entanto, ao longo dos anos, a empresa passou a diversificar seu mix, agregando opções como pizzas, salgados, empadas, tortas, patês, pães de queijo, quiches e doces.

Diariamente, a loja disponibiliza seus produtos tradicionais, com média de 30 sabores de bolos, entre eles, o de cenoura e chocolate, o de laranja e o de chocolate, além, é claro, do conhecido bolo Caseirinho, que é carro-chefe da rede e também já caiu nas graças do público do Satélite.

“Trata-se de um bolinho com gosto caseiro, que tem feito sucesso em nossa loja, assim como os demais produtos. Afinal, a qualidade da marca Rafaela Fontes é um grande diferencial, pois tem bastante credibilidade. Essa foi uma das características que me motivaram a abrir a franquia”, afirma Carolina Medeiros.

Os bolos oferecidos na loja estão disponíveis em tamanho grande para até 10 pessoas, na versão de 500 gramas, que serve de três a quatro pessoas, e também a versão individual. Toda quinta-feira, as lojas da rede vendem todos os bolos com desconto de 20%. É a chamada Quinta do Caseirinho.

“Estou muito satisfeita com os resultados até agora. Não é fácil empreender, mas temos feito os alinhamentos necessários para crescermos de maneira sustentável. Sem dúvida, é um grande desafio, porém, torna-se mais seguro quando o produto é bom e temos o suporte necessário da marca”, avalia a empresária.

Carolina cita que até mesmo a escolha do Conjunto Satélite, para a nova franquia, foi feita a partir das orientações e estudos de mercado da Bolaria Rafaela Fontes, haja vista que a região dispõe de grande área residencial, com muitos condomínios.

A unidade do Satélite funciona de segunda a sábado, das 9h às 20h, e aos domingos, das 12h às 18h. A loja trabalha ainda com serviço de delivery, através do telefone (84) 99141-4227.

Bolaria Rafaela Fontes – Satélite
Shopping Del Mar, loja 09
Rua Oiti, 20, Pitimbu – Natal/RN
Fone: (84) 99141-4227
Instagram: @bolariarafaelafontes_satelite