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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Bolo Red Velvet é o carro-chefe da Very Sugar

 

Há seis anos no mercado natalense de bolos artísticos, a turismóloga Cecília Veríssimo decidiu ampliar seu ramo de atuação e inaugurou neste mês de fevereiro a Very Sugar, um charmoso local que evidencia os bolos mas também dá espaço para salgados e cafés.

 

Cecília Veríssimo é a proprietária do estabelecimento

 

O estabelecimento fica na rua Dr. José Bezerra, em Barro Vermelho, bem pertinho da 5Quentona, e conta com sofá e artigos de decoração que remetem a um ambiente residencial. Proporcionar a experiência do cliente se sentir em casa foi proposital, de acordo com Cecília.

 

Ambientação que faz o cliente se sentir em casa

 

Embora o lugar se chame Very Sugar (muito açúcar, em inglês), uma característica marcante dos seus bolos é a presença de pouco açúcar, que confere a eles um sabor mais delicado. Cecília Veríssimo explica que essa é uma tendência no Sudeste do país, onde ela visita com certa frequência para se especializar.

 

Bolos "caseirinhos" são oferecidos em caixinhas

 

O produto considerado carro-chefe da Very Sugar, segundo Cecília, é o bolo Red Velvet, porém também há outras diversas opções com bolo: no pote e os “caseirinhos”, bolinhos no estilo vovó com cobertura servidos em bonitas caixinhas.

 

Bolos de pote

 

A partir desta quarta-feira (22), a Very Sugar vai oferecer tortas de 15 fatias, ideais para festas improvisadas de repartições públicas, por exemplo.

 

Very Sugar está instalada em Barro Vermelho, próximo à 5Quentona

 

Além dos bolos, há salgados, como quiches e empadas, e café. Este último, o estabelecimento o serve de forma bem tradicional: coado e em uma cafeteira italiana moka, para ser colocado na própria mesa.

 

A Very Sugar funciona das 12h às 19h, de terça-feira a domingo, e das 14h às 19h, às segundas-feiras.

 

Very Sugar

Rua Dr. José Bezerra, 608

Barro Vermelho – Natal/RN

Fone: (84) 98880-4424

Instagram: @verysugarnatal