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Mauro Costa conta história da Bombom Moké e destaca qualidade dos seus produtos

Os dois vieram do Rio de Janeiro e moram em Natal desde 1990. Mauro conta que montou um restaurante com a esposa, também chamado Moké, no bairro de Morro Branco. A casa funcionou por dois anos, mas foi lá que nasceu os bombons. “Começamos a fazer o chocolate como forma de degustação para os clientes do restaurante. No entanto, a demanda foi crescendo e começamos a receber pedidos”, revela.

Fábrica tem 12 sabores, como o de cupuaçu	Clientes podem solicitar caixinhas personalizadas

Em 2003, a fábrica Bombom Moké foi aberta e os produtos passaram a ser produzidos em escala comercial. Hoje, a empresa dispõe de 12 sabores diferentes de bombons, desde os mais tradicionais como morango, chocolate ou maracujá, até os mais elaborados como cupuaçu, açaí e também o de café. Mauro Costa explica que a produção é toda artesanal, o que garante um padrão de qualidade. A produção conta com o trabalho de oito pessoas. 

“Nosso sabor é diferenciado, até porque preparamos o recheio aqui mesmo, que fica até mais consistente”, lembra o empresário. Ainda de acordo com o proprietário da Bombom Moké, as encomendas só podem ser feitas a partir de 30 bombons. O empresário ainda revelou para o Portal Deguste que a fábrica está desenvolvendo receitas especiais de pão de mel e cupcakes. Também estaremos entrando, em breve, no mercado de João Pessoa. 

Os produtos da Bombom Moké são entregues em embalagens especiais e os próprios clientes podem sugerir caixas personalizadas para, por exemplo, eventos infantis. Nesses casos, a encomenda precisa ser feita com certa antecedência. O nome Moké vem do Tupi Guarani e quer dizer grelha fora da oca, para assar. Como esse era o nome do restaurante, a fábrica manteve a marca.

 

Bombom Moké

Rua José do Patrocínio, 3450

Candelária – Natal/RN

Fone: 3234-2354

www.bombommoke.com.br