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Fotos: Canindé Soares/Deguste

O espaço gourmet adotou o nome do famoso grão produzido ao sul de Minas Gerais, uma das regiões mais propícias à produção do café arábico

A barista Rosane Longui montou um cardápio variado que contempla desde o expresso à cachaça de café

O ambiente da casa é climatizado e intimista, ideal para degustar o legítimo café gourmet com comidinhas

Os apreciadores do café gourmet agora dispõem de mais um excelente destino em Natal: Arte Café Bistrô. Localizado em Petrópolis, sua denominação não nasceu por acaso. Apreciadora convicta da bebida, a proprietária e barista Rosane Longui adotou não apenas o nome do grão de sua preferência, como tem sido pioneira no Rio Grande do Norte ao trazer o requintado Arte Café, exclusivo da variedade arábica e proveniente do sul de Minas Gerais.

Rosane é catarinense e vive na capital potiguar há 11 anos, tendo atuado, nesse período, como representante de matérias-primas para a indústria de alimentos. Por causa disso, passou a conhecer com afinco as características de diversos produtos, quando selecionou da experiência muitos dos itens de seu exigente e variado cardápio. E difícil mesmo deve ser a escolha do pedido.

Lá, além do ambiente charmoso e confortável, os clientes vão se deparar com cafés, capuccinos, chocolates, drinks, destilados, coqueteis, cervejas, licores, vinhos, saladas, salgados, tapiocas, crepes, massas, tortas, sobremesas e até açaí.

Dentre as novidades, estão o pãozinho de tapioca e o pudim de macaxeira, além do licor e da curiosa cachaça de café. “No caso das bebidas, destaco o café expresso e também o café combinado com chocolate quente, chamado de Chocon’up”, apontou Rosane, sugerindo também a opção gelada Ice Cioccolato.

O Arte Café Bistrô também dispõe de boutique e conveniência, comercializando grãos, xícaras personalizadas, cachaça de café da marca Spirit e licor Cremono. Com capacidade para 40 pessoas, a casa funciona de segunda a sexta-feira, das 10h às 19h, horário que, segundo Rosane, preza pela segurança dos próprios clientes. “A ideia é proporcionar um ambiente gostoso e bem caprichado no horário comercial, estendendo ao happy hour após o expediente dos clientes”, destacou.

SAIBA MAIS
Os grãos utilizados no blend do Arte Café são provenientes da Fazenda São Gabriel, localizada no município de Guaxupé, no Sul de Minas Gerais. A altitude acima de mil metros, solo fértil e estações do ano bem definidas tornam o local ideal para produção de cafés com atributos especiais, tais como rico aroma, sabor intenso e adocicado. O café é certificado pela Specialty Coffee Bureau, credenciada pela Specialty Coffee Produção Agrícola.

Arte Café Bistrô
Avenida Campos Sales, quase na esquina com Rua Mossoró – Petrópolis
Natal-RN
(84) 3608-4780