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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Localizado no bairro de Capim Macio há oito meses, o charmoso Café L’eviz se consolida em 2021. A palavra é “renovação”, fiel ao conceito original da casa direcionado a opções em alimentação saudável e variada.

Talita Cortes aposta na cafeteria com comida saudável

Croissant com queijo do reino e café Catuaí Vermelho

“A nossa proposta é atender ao público em geral de uma forma mais flexível, lembrando daquele que têm restrições ou preferências alimentares específicas. Temos opções veganas, vegetarianas, sem glúten, sem lactose, low carb, entre outras. Isso tanto para os pratos, quanto para as bebidas”, descreve Talita Cortes, uma paulista que adotou Natal para viver.

O cardápio do L’eviz é composto por cinco tipos de saladas, que podem ser acrescentadas proteínas. Inclui tostadas com recheios salgados, coxinhas e empadas sem glúten e sem lactose e zero frituras. Clientes que não exigem alimentação restrita, são contemplados com deliciosos croissants preparados com apuro. As sobremesas, sem açúcar refinado, podem compor um “brunch” encorpado junto aos tradicionais ovos mexidos, requintes apreciados pelo público das imediações.

Toast Parma e drink de Soda com maçã verde

Ovos mexidos completos

A seção de bebidas conta com café espresso, métodos coados e cappuccinos, entre variedades de grãos especiais. Se desejar, o cliente pode escolher entre as opções “descafeinado” e “orgânico”. O destaque fica com o Catuaí Vermelho coado no método Hario V60. Uma parceria com a torrefação potiguar Observatório do Café garante a qualidade do café servido, enquanto drinks como o Soda com Maçã Verde refrescam o menu.

A identidade da marca foi criada junto ao projeto de arquitetura assinado por Flávia Teixeira, concepção que difere da tradicional, combinando-se à proposta da casa.

O objetivo foi o de receber um público diversificado, com conexão wi-fi que permite trabalho remoto. A parte externa, dotada de um número menor de mesas, se flexibiliza de acordo com a demanda, somando-se à capacidade interna de 16 pessoas. Há, ainda, “pet friendly”, recebendo animais de pequeno porte.

O Café L’eviz funciona do meio-dia às 19h nas segundas-feiras, horário que se estende até as 20h da terça-feira ao sábado. Abrir para café da manhã, bem como aos domingos, é plano estudado a médio prazo.

Café L’eviz
Rua Ismael Pereira da Silva, 1232
Capim Macio – Natal/RN
Fone: (84) 98866-4814
Instagram: @cafeleviz