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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

A primeira edição digital do Campeonato Brasileiro de Latte Art com leite vegetal terá a participação de uma representante potiguar na pessoa da barista Tamyris Bezerra, mestra de torra e proprietária da Chapelatto Coffee Shop.

Barista Tamyris Bezerra, do Chapelatto Coffee Shop

A competição, que começa hoje, é promovida pela Naveia, marca do primeiro leite vegetal de aveia do Brasil e tem o intuito de marcar o lançamento do “Naveia Barista”, versão mais densa do produto para emprego específico com café. “Fiquei muito feliz com o convite e quero me divertir bastante na competição. Estou muito honrada”, comenta a empresária.

Serão quatro batalhas por dia transmitidas pelos stories do Naveia (@naveia) no Instagram durante duas semanas, com o objetivo de reproduzir um desenho na xícara que é apresentado como modelo para os competidores.

O campeonato funciona em disputas definidas em chaves por sorteio. A cada batalha, dois baristas se enfrentam nas técnicas “free pour” (usando apenas a leiteira) ou “etching” (desenhando no café com ajuda de um palito). Eles serão avaliados por Tiago Rocha, mais um convidado e pelo público. A competição funciona no formato TNT (Thursday Night Throwdown), dinâmica no sistema “mata-mata”, que é muito comum em competições do gênero.

Participarão 32 baristas de 17 cidades e 14 estados brasileiros, e o vencedor será conhecido no dia 13 de março, ganhando uma passagem para Taiwan onde ocorrerá o mundial de Latte Art, em novembro.

Chapelatto Coffee Shop
Av. Rodrigues Alves, 800 – Lj. 01 – Tyrol Business Center
Fone: (84) 99710-3550
Instagram: @chapelatto_coffee