Casa Cor RN 2019 atrai público com três nomes da gastronomia potiguar

Publicado por Rodrigo Hammer em 28 de set de 2019

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Aconchegante, a área interna do Cardume é um convite à boa mesa

Maior evento de arquitetura, design de interiores e paisagismo do País, a Casa Cor RN 2019 convidou três dos mais respeitados estabelecimentos da gastronomia local para compor o imenso mix de espaços decorados. São aproximadamente 220 m2 de área expositiva, com 31 ambientes assinados por 43 arquitetos ressaltando o conceito “Planeta Casa”.

Edição 2019 da Casa Cor, que convidou restaurantes, tem como tema “Planeta Casa”

Pela ordem de quem já percorreu a mostra e chega à área gastronômica, o espaço Doce Sabor, ocupado pela empresária Rafaela Fontes, é um dos destaques. Segundo ela, a participação permite que sejam proporcionadas ao público delícias como a já tradicional Torta Mousse de Café, o brownie, além de pães quentes, pão de queijo e o Sanduíche Chiabatta.

O ambiente Doce Sabor, de Rafaela Fontes, assinado pelas arquitetas Dalliane Queiroz e Carol Fontes

Responsáveis pelo projeto, as arquitetas Dalliane Queiroz e Carol Fontes definiram a ideia do espaço: “Trabalhamos tendo em mente duas marcas: a própria Chocolateria Rafaela Fontes e o Café São Braz. Seguimos o conceito de confeitaria e cafeteria, criando algo mais contemporâneo”, definiu a primeira.

O Cheesecake de Frutas Vermelhas, um dos destaques da Chocolateria Rafaela Fontes, está no espaço Doce Sabor

 

 

Instalado a alguns metros, o Cardume Pescados & Sushi levou à Casa Cor a tradição de um dos melhores sushis da cidade. De acordo com Ana Cláudia Couto, proprietária do restaurante, a divulgação do evento tem atraído um novo público a conhecer uma marca já bastante prestigiada pelo natalense: “Primamos pela qualidade da nossa cozinha e o nosso diferencial é sermos pescadores. Temos barco de pesca, então o peixe vem diretamente para a nossa mesa. Além disso, também somos exportadores”, observou.

Cardume Pescados & Sushi marca presença com estilo marcado por requinte e sobriedade

Fazendo uso de tons mais escuros, o arquiteto Renato Teles providenciou um clima intimista para o restaurante, atmosfera complementada pelas obras de arte incluídas na decoração: telas da artista plástica Ângela Almeida, louças de Mocó e lustres em macramê, do carioca Anderson da Silva e Silva. São três ambientes: um terraço externo, um salão interno e a cozinha de preparo.

A empresária Ana Cláudia Couto: satisfação ao ver a decoração do Cardume para a Casa Cor

Referência no segmento “boteco gourmet”, o Curió fecha a trinca de ases da Casa Cor 2019. Para a versão da casa no evento, a estrela do menu é o Camarão Curió, salteado com catupiry, que acompanha arroz branco, castanha de caju e palha de macaxeira. Além dele, o visitante poderá saborear o já tradicional Filé à Parmegiana. “É um privilégio podermos trazer nossa marca ao cliente. Fiquei muito feliz com o que conseguimos por aqui”, comemora o proprietário Heitor Almeida, lembrando que o setor de bebidas inclui gim-tônica, caipifrutas e a nova carta de cerveja com as artesanais da Colorado e tradicionais da Ambev.

A entrada da área gastronômica, vendo-se à esquerda o ambiente criado para Rafaela Fontes

Para o ambiente assinado por Leopoldo Rosado, as referências seguiram a linha sofisticada dos bares e restaurantes de grandes cidades como Nova York. Rosado incluiu predominância de porcelanato para o tampo das mesas com cortes especiais em 45 graus, privilegiando a originalidade em sua concepção.

 

“A Casa Cor não é apenas um lugar para ser ver, é um local de experiência, e a Gastronomia obviamente como a arte, como a moda, é colocada de forma prioritária. Isso tem uma resposta por parte do público muito bacana. Apostamos numa cozinha fusion, que juntasse diversos sotaques. Rafaela Fontes, Cardume e o Curió, com pegada bar, corresponderam ao que pretendíamos”, resumiu César Revorêdo, organizador do evento.

    As arquitetas Dalliane Queiroz e Carol Fontes, na companhia do jornalista César Revorêdo, organizador da Casa Cor RN 2019

 

Casa Cor RN 2019
Período: de 06 de setembro a 20 de outubro
Horário: de terça a domingo, das 16h às 22h
Local: Aeroclube do RN – Av. Hermes da Fonseca, 1296 – Tirol
Ingressos: Inteira (R$ 40,00), meia (R$ 20,00)
Passaporte: R$ 100,00 (concede entrada livre durante todo o período)