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Página anteriorCasa das Esfihas Alibabá apresenta rodízio de esfihas
| Fotos:Rogério Vital/Deguste |
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| Entre os sabores doces estão os de chocolate e Romeu de Julieta |
Destaque da rica culinária árabe, a esfiha vem conquistando o paladar dos natalenses. Prova disso é o crescente sucesso da Casa das Esfihas Alibabá. Inaugurada há pouco mais de quatro meses, a casa é a primeira na cidade a oferecer um Buffet self service de esfihas.
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| Os empresários Irineu Vilela e Marinês Rodrigues com o filho do casal, Bruno Vilela |
| A idéia foi do empresário paulista Irineu Vilela. Há seis anos em Natal, Irineu, que era dono de restaurante em São Paulo, conta que desde que chegou à cidade vem estudando o mercado. “Vimos que ainda não havia uma casa especializada em esfihas abertas, e como tenho experiência em comida árabe, resolvemos apostar na Casa das Esfihas”, conta Irineu. |
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| Camarão com Caturipy é uma das opções Especiais da casa |
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Apesar de pouco tempo de funcionamento, a casa já conquistou clientes fiéis. São mais de quarenta sabores de esfihas doces e salgadas. Entre eles, chocolate, Romeu e Julieta, chocolate branco; as tradicionais, carne, frango e queijo; e as especiais, como a de siri, camarão com catupiry e de salmão. As receitas da massa e dos recheios são guardadas a sete chaves pelo proprietário. A produção é toda feita artesanalmente e acompanhada de perto pela sócia da casa, Marinês Rodrigues. Além do self service, a Alibabá oferece um rodízio de esfihas, as terças e quintas-feiras. No cardápio ainda há opções de quibes, beirutes e esfihas fechadas. Um dos diferenciais da casa é o serviço de delivery, que permite fazer entregas em toda Natal. |
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| A esfiha fechada de carne com hortelã é uma das mais pedidas |
Casa das Esfihas Alibabá
Av. Prudente de Moraes 6497, Candelária
Natal/RN
Fone: (84) 3234-0606
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