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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Unidade da Casa dos Frios em Ponta Negra

 

A Casa dos Frios Natal, que comercializa os tradicionais bolos de rolo de Pernambuco, abriu sua segunda loja neste mês de outubro. O novo ponto fica em Ponta Negra, no Shopping do Artesanato Potiguar.

 

Felipe Shelman e o pai Bosco Galindo, donos da Casa dos Frios

 

Segundo Bosco Galindo, proprietário da marca em Natal, a vocação turística daquele local foi levada em conta na abertura da loja. Ele conta que, na primeira semana de funcionamento, o público que visitou o estabelecimento era formado, em cerca de 90%, por turistas.

 

No caso da loja aberta há dois meses na Praia do Meio é o inverso, segundo Bosco. A maior parte do público é de natalenses fãs do bolo de rolo da marca, conhecido por ter camadas de recheio de goiaba muito finas. Na Casa dos Frios, o doce é vendido em fatias de 60g ou em caixas de três tamanhos: 420g, 900g e 2 kg.

 

 

A administração das duas lojas da Casa dos Frios em Natal está a cargo dos irmãos Felippe, Carolinne e Ana Virgínia Shelman, filhos do empresário Bosco Galindo.

 

Além do bolo de rolo em seu formato tradicional, a Casa dos Frios Natal possui um mix variado de produtos, alguns deles utilizando o doce na preparação: bem casado; biscoito de chocolate; bombom de bolo de rolo; biscoito de bolo de rolo; torrada de bolo de rolo; biscoito amanteigado com recheio de goiaba; salgadinho de queijo; entre outros.

 

 

A empresa também trabalha com naked cakes, sob encomenda, para festas de 15 anos ou casamentos. O produto pesa mais de 6 kg e pode ter até três andares. Também podem ser encomendados kits presentes.

 

Casa dos Frios Natal – Ponta Negra

Av. Engenheiro Roberto Freire, 8000

Shopping do Artesanato Potiguar – lojas 11 e 12 (1º piso)

Ponta Negra – Natal/RN

Fones: (84) 98744-7955 / 98899-2762

Instagram: @boloderolonatal

Facebook: /boloderolanatal

E-mail: boloderolonatal@gmail.com