Notícias

O Cascudo Bistrô volta a destacar na próxima quarta-feira (05/10), a partir das 19h, a gastronomia portuguesa, com a realização de um novo jantar harmonizado temático em parceria com o Magazzino Vinhos & Cozinha.

 

Chef Daniel Cavalcanti repetirá o jantar em parceria com o Magazzino, do casal Verônica e Marcelo Chianca

 

Segundo o chef Daniel Cavalcanti, trata-se de uma repetição do jantar promovido no final de agosto na casa. Ele explica que haverá os mesmos pratos e vinhos, e o motivo de fazê-lo novamente foi o sucesso do primeiro: todas as reservas disponíveis foram feitas e ainda houve fila de espera. O preço é igual: R$ 99 por pessoa, para um jantar em três tempos com três vinhos.

 

Bacalhau São Tomé será o prato principal do jantar

 

Um dos diferenciais do evento é que não há necessidade de todos os convidados chegarem no mesmo horário. O estabelecimento vai recebê-los das 19h às 22h, de acordo com o agendamento prévio.

 

O menu oferece de entrada uma Tríade Portuguesa (queijo, azeitona em gelatina, espuma de bacalhau e cebolas fritas, vinagrete de polvo e Brandad de bacalhau) harmonizada com o vinho branco Portas do Sol.

 

Vinhos portugueses que acompanharão os pratos

 

De prato principal a noite reserva um Bacalhau São Tomé (bacalhau no forno com purê de inhame e cebolas crocantes) como prato principal, ao lado do vinho tinto Torre de Extremoz. A sobremesa fica por conta de um Papo de anjo com calda de maracujá acompanhado do vinho do porto Ceremony.

 

O Cascudo Bistrô fica localizado em um charmoso imóvel na Praça das Flores, em Petrópolis.

 

Jantar português no Cascudo Bistrô