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Fotos: Ruthly Santos

Texto: Gabriela Duarte

O chef francês Erick Jacquin estará em Natal na próxima semana, nos dias 26 e 27 (sexta-feira e sábado) de maio.

Responsável pelo cardápio do restaurante La Brasserie de La Mer desde a sua inauguração, Jacquin estará, pessoalmente, no comando da cozinha da casa, com dois jantares especiais em cada noite para atender o público da cidade.

Jacquin promete um jantar maravilhoso com menu de gustação de pelo menos cinco etapas, começando com um couvert, uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. Será um jantar no estilo confiance, em que o comensal fica nas mãos do chef e só descobre o que vai degustar quando o prato chega à mesa.

O primeiro serviço do jantar começará pontualmente às 19h em cada noite, encerrando às 21h, quando terá início, em seguida, às 21h30, o segundo jantar para o público que pode ficar até mais tarde da noite.

As reservas estão sendo feitas somente através do WhatsApp 84 3642-7007 e já registram grande procura. A expectativa é de casa lotada nos dois dias. Na oportunidade, Jacquin irá receber o título de Cidadão Natalense, marcado para o dia 25 de maio.

O chef vai aproveitar sua estada na cidade para reformular a cardápio do La Brasserie, em que deverá manter apenas os pratos clássicos do restaurante e apresentar um cardápio completamente novo para o menu executivo.

Erick Jacquin é atualmente um dos mais importantes chefs franceses em atividade no Brasil, e ficou conhecido nacionalmente depois de sua participação como jurado no programa de televisão Masterchef Brasil. Ele propõe uma cozinha plena de sabores, exotismo e criatividade com as cores do nosso país. No Brasil desde 1994, Jacquin foi reconhecido e nomeado Maître Cuisinier de France em 1998 – a mais alta honraria da Gastronomia Francesa -, sendo o primeiro chef francês a receber esse título no Brasil e na América do Sul.

Todos os pratos elaborados pelo chef fazem um convite imperdível para os que primam pelo bom gosto e buscam por um menu diferenciado. Pratos elaborados com o rigor de produtos 100% naturais e o requinte do chef Erick Jacquin.

La Brasserie de La Mer
Hotel Majestic
Av. Eng. Roberto Freire, 3800
Ponta Negra – Natal/RN
Fone: (84) 3642-7007
Instagram: @labrasseriedelamer