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Página anteriorChef Joseane Costa apresenta a La Vie en Vert
Joseane Costa de Jesus, nascida em Curitiba, formou-se em gastronomia na Universidade do Vale do Itajaí (Univali), em Santa Catarina, no ano de 2007, com especialização em cozinha internacional e também atua como patissier, especialista em doces. Morando há um ano e meio em Natal, ela decidiu lançar a própria marca, a La Vie en Vert.
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| Bolo de yogurgte com granola | A chef Joseane Costa de Jesus |
A chef já trabalhou em restaurantes na Inglaterra (Londres e em Wadhurst, a uma hora de trem de Londres) e na França trabalhou em Saint-Germain-en-Laye. O nome La Vie en Vert, escolhido por Joseane Costa para ser sua marca em Natal, quer dizer “a vida em verde” em português.
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| Cookies também fazem parte dos produtos preparados por Joseane |
Ela conta que se inspirou na cantora Edith Piaf. “Quero fazer produtos verdes, naturais, pois me identifico com a comida saudável e sei que há um público consumidor em formação voltado para esses itens”, destaca a chef Joseane Costa.
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No mix de produtos estão pães integrais, cookies e bolos, como os de espinafre, beterraba com laranja e bolo de yogurgte com granola. Além disso, ela faz pão de alecrim, pão de mel, brownie e outros produtos. “Faço tudo sem conservantes e corantes”, completa. A produção é toda na casa de Joseane, em Nova Parnamirim, e ela não dispõe de serviço de entrega.
La Vie En Vert
Av. Ayrton Senna, 1823
Nova Parnamirim, Natal/RN
(84) 2010-7867/ 9405-2428
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