Chef paulista Mayra Santos comanda a cozinha do Manoa Park

Publicado em 11 de fevereiro de 2011

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 Fotos:Rogério Vital/Deguste
 Lagosta Manoa é um dos destaques do cardápio do restaurante 


Distante 55 km de Natal, o Manoa Park é uma das boas opções de diversão do litoral norte potiguar. O Park oferece uma grande estrutura aos visitantes com piscinas, toboáguas e o famoso mergulho nos parrachos. Um dos pontos fortes do Manoa é a gastronomia, o restaurante do Park tem um cardápio bem diversificado no Buffet ou à La carte.

Os visitantes podem escolher entre as inúmeras opções do buffet de frios
O self-service apresenta muitos pratos à base de frutos do mar

Mayra Paula dos Santos está à frente da cozinha do Manoa há quatro meses


Há quatro meses à frente da cozinha do Manoa Park, a  chef paulista Mayra Paula dos Santos reestruturou o cardápio e inclui novos pratos no menu. Formada pelo Senac (SP), Mayra estudou  no Instituto de Paul Becouse, na França e no Hotel Escola Barreira Roxa, em Natal. “Procurei usar minha experiências para deixar o cardápio mais atrativo, tanto para os turistas que nos visitam, como para os potiguares”, explica Mayra.

Cioba frita com macaxeira  Torta de morango


No menu a La Carte são mais de vinte pratos, entre os mais pedidos a Lagosta Manoa, o  camarão e o  peixe(cioba) frito no azeite dendê com macaxeira frita. Como petisco, a casa oferece diversas opções, entre elas estão os espetinhos de camarão, queijo coalho, frango e coração. Aos sábados e domingos o destaque do restaurante é a famosa feijoada.


Manoa Park
Enseada Ponta dos Aneis, Praia da Maracajaú
Maxaranguape/RN
Fone:  (84) 3211-2140 | (84) 9987-6747