Chiberium repete slim pork na Cervejaria Raffe neste sábado (21)

Publicado em 20 de abril de 2018

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Fotos: Divulgação e Rogério Vital (Arquivo Deguste)

Após fazer sucesso na primeira edição, o sanduíche com Slim Pork da charcutaria Chiberium retorna à Cervejaria Raffe neste sábado (21). A atração chega, desta vez, no horário do almoço, a partir do meio-dia.

Chef Rodrigo Chibério produz embutidos e defumados

A Slim Pork da Chiberium, que tem o comando do chef Rodrigo Chibério, é uma linguiça fina artesanal de 35 cm. Nesta edição, ela acompanhará pão, tartare de tomate com pesto de manjericão e molho de queijo.

Slim Pork tem 35 cm e é servida como sanduíche

O prato faz um bom conjunto com as cervejas produzidas pela Raffe. A cervejaria tem um mix com quatro rótulos fixos da bebida, além de outras quatro sazonais que ficam disponíveis nas torneiras da fábrica.

Cervejas da Raffe harmonizam o Slim Pork

As cervejas permanentes são: Nísia (Witbier de trigo no estilo belga e sabor refrescante), Mars Rover (Amber Ale leve com perfil mais maltado), 084 (American IPA cítrica com amargor mais pronunciado e aromatizada) e Ponta Negra (Stout escura com notas de café e chocolate).