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A mais recente novidade gastronômica, no segmento de crepes e saladas, de Natal – a Creperia Mariposa – comemora o Dia do Crepe nesta terça-feira, dia 2 de fevereiro. Um ditado francês garante que comer crepes neste dia, chamado de Chandeleur, traz sorte por um ano – uma ótima pedida para o início de 2010. Símbolos de riqueza, abundância e luxo, os crepes franceses compõem um capítulo à parte no universo gastronômico de seu país de origem.

A Mariposa, franquia já famosa na Bahia, oferece um cardápio variado de crepes, saladas e sucos, em uma localização especial em Petrópolis. Além de um ambiente aconchegante, inspirado na praia de Trancoso, o destaque é a massa da iguaria carro-chefe, que pode ser tradicional e integral. A casa oferece mais de 50 tipos de crepes: clássicos, com os sabores mais tradicionais; contemporâneos, com recheios inusitados; abertos e doces.

Comandada por três sócios, Fernando Cordeiro, Carlos Valério e Alexandre Souza, a creperia abre todos os dias, das 18h30. O local tem agradado especialmente ao público jovem. A franquia baiana já conta com cinco lojas em Salvador, além de unidades em Aracaju, Rio Grande do Norte e Distrito Federal. Em seis anos de atividades, a Mariposa já recebeu seis premiações em publicações especializadas de gastronomia, como a revista Veja.