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Vivianny Mendonça e Thiers Santiago abriram a Dia D Pizzaria, na avenida Amintas Barros

Ele é natural de São Paulo e mora em Natal há quatro anos. Aqui, Thiers Santiago, que trabalhava como design, sendo especialista em desenho industrial, conheceu a mossoroense Vivianny, que também mora na capital desde 2003 e trabalha como publicitária. Há um ano e sete meses os dois se casaram e começaram a planejar a montagem da pizzaria.

Pizzaria é equipada com forno à lenha e utiliza lenha indutrial para

 

“Sempre fui muito ligado à cozinha, pois gosto muito de cozinhar. Por ser de São Paulo tenho ligação ainda mais forte com pizzas. Então, sempre tive esse desejo de abrir uma pizzaria e quando mudei para cá achei que era a hora”, explica o empresário Thiers Santiago, também conhecido pelos amigos por TJ.

 Ele conta que chegou a realizar uma pesquisa de mercado em Natal, até mesmo como consumidor, para saber o que deveria aplicar em sua pizzaria. O casal dono da Dia D montou um cardápio que dispõe de 25 pizzas tradicionais, como frango com catupiry e calabresa, bem como 11 tipos especiais, como a que leva o nome da loja, além de sete pizzas doces.

Para garantir ainda mais qualidade aos produtos, os empresários instalaram um forno à lenha, que trabalha com lenha industrializada. “Outro detalhe é que estamos primando por ingredientes de qualidade. O nosso catupiry, por exemplo, é catupiry mesmo, sem nenhum tipo de mistura”, detalha. As pizzas da Dia D ainda contam com bordas recheadas.

Ambiente é climatizado e apresenta decoração sofisticada e clean

A casa tem ambiente climatizado e capacidade para aproximadamente 30 pessoas. Ela abre quase todos os dias, fechando somente nas terças-feiras. O horário de funcionamento vai de 18h às 23h. A pizzaria dispõe ainda de serviços de entregas no mesmo horário em que está aberta.

 

Dia D Pizzaria

Av. Amintas Barros, 2509

Lagoa Nova – Natal/RN

Fone: (84) 3322-3033